طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل سهلة وسريعة التحضير

تعد كيكة التفاح أو الكيكة الفرنسية أو الكيكة الرومانية، من أنواع الحلوي الخفيفة وسريعة التحضير التي يمكنك أن تقدميها لأسرتك، وأهم ما يميزها أن مقاديرها سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، لكن ما يعيبها سعراتها الحرارية العالية، فهي غير مناسبة لمتبعي الحمية الغذائية.

طريقة عمل كيكة التفاح

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
• 3 بيضات
• كوب سكر
• 2 ثمرة تفاح
• كوب لبن
• كوب إلا ربع زيت
• معلقة صغيرة قرفة ناعمة
• معلقة صغيرة فانيليا
• معلقة صغيرة بيكنج بودر
• سكر بودرة

طريقة تحضير كيكة التفاح

• في الخلاط الكهربائي نضع كل من البيض والسكر واللبن والزيت والقرفة والفانيليا ،ونقوم بعملية الخلط جيدا لتمام التجانس.
• نقوم ببشر التفاح جيدا ، ثم نضع عليه مقدار الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا مع بعض .
• نسكب الخليط السائل الذي تم خلطه بالخلاط الكهربائي ، على الدقيق ونقلبهم جيدا مع بعض.
• ندخل الخليط الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، لمدة 25 دقيقة ثم نخرجها من الفرن .
• لتزيين الطبقة الخارجية يمكن استخدام السكر البودر ورشه من الخارج،وتقدم باردة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كيك التفاح المقلوبة بالكراميل

المقادير

• طبقة الكراميل والتفاح: نصف كوب سكر + 2 ملعقة كبيرة زبدة + 2 ملعقة كبيرة ماء + شرائح تفاح الكيك: نصف كوب سكر ثلث كوب زبدة 2 بيضة نصف كوب حليب واحد كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة قرفة رشة ملح
• طريقة عمل صوص الكراميل
• 2 كوب سكر
• 2 معلقة كبيرة زبده
• 2 كوب ماء

طريقة تحضير صوص الكراميل

1. في نفس قالب الكيك أذيبي 2 كوب سكر مضاف إليه 2 معلقة زبدة وقلبيهم جيدا  على نار هادئة ، ثم ضيفي إليه 2 كوب من الماء وضعيه جانبا .
2. قومي برص قطع التفاح فوق الكراميل بالطريقة الجمالية التي ترغبين فيها ، ولكن يجب الانتباه لأن صوص الكراميل ساخن .

طريقة تحضير كيك التفاح

• في وعاء عميق نضع ثلث كوب السكر مضاف إليه 2 معلقة كبيرة زبده سايحة .
• نضيف ال2 بيضة ونصف كوب حليب إلى الخليط السابق.
• نخفق الخليط جيدا بمضرب يدوي أو مضرب كهربائي لتمام الذوبان والتجانس معا .
• نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل الدقيق والبيكنج بودر ورشة القرفة والملح .
• نضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي ، ثم نضيفها إلى قالب التفاح والكراميل بالتساوي .
• ندخلها الفرن المشعل مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة .
• بعد خروجها من الفرن اتركيها لتهدأ قليلا ،ثم أقلبيها في صينية خارجية وتقدم بإلهنا والشفا.

اقرأ ايضاً>>>>>>>>> طريقة عمل كب كيك سهل وهش وطريقة تزيينه بالصور

وايضاً>>>>>>>  طريقة عمل السينابون الهش اللذيذ مثل محل السينابون 2018