خلافاً للتوقعات كشفت مراجعة واسعة النطاق أن الإستخدام على المدى الطويل من السكر البديل “المحليات” – بما في ذلك الأسبرتام والسكرالوز وستيفيا ، قد يكون لها آثار سلبية على عملية التمثيل الغذائي والشهية ، وكذلك بكتيريا الأمعاء . وتشير الأبحاث أن المحليات الصناعية تزيد من خطر السمنة ، مرض السكري ، وإرتفاع ضغط الدم وأمراض القلب .
وقال العلماء أن الأدلة بإن أخذ المحليات الصناعية قد تقلل الوزن أصبحت مختلطة . وقالوا هناك حاجة إلى الحذر حتى يتم فهم مخاطر بدائل السكر .
وقال دكتور مساعد في كلية رداي للعلوم بجامعة Manitoba ” على الرغم من أن هناك ملايين الأفراد يستهلكون المحليات الصناعية بشكل روتيني ، إلا أن وجدنا أن البيانات من التجارب السريرية لم تؤكد بوضوح الفوائد المقصودة من المحليات لإدارة الوزن ” . وأضاف أيضاً “هناك مايبرر الحذر حتى يتم تمييز الآثار الصحية على المدى الطويل للمحليات الصناعية بشكل كامل ” .
وقال الباحثون أن على الرغم من الإنتشار الواسع والمتزايد للمحليات الصناعية ، لم يكن هناك فقدان الوزن ، وزاد وباء السمنة والأمراض ذات الصلة ، ونحن في حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتحديد المخاطر والفوائد من هذه المنتجات .
وقد كشفت الأبحاث منذ شهور أن الأفراد الذين يتناولون حمية واحدة على الأقل ويستخدمون 3 مرات يومياً هم أكثر عرضه لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو الخرف .
منع تسوس الأسنان
أحد الاثار الإيجابية المحتملة من المحليات الصناعية – لم يرد ذكرها في الدراسة ، هو أنها تقلل من فرص تسوس الأسنان . الوكالة الأوروبية لسلامة الأغذية تدعم مطالبات مصنعى التحلية الصناعية بفوائدها للاسنان ، ويمكن السيطرة على مستويات السكر في الدم .
يمكن أن تكون بمثابة مسهلات
أحد الآثار السلبية المحتملة من المحليات الصناعية في بعض الحالات هو أنها يمكن أن تكون “مسهلات” .
الجدير بالذكر أن يسمح في المملكة المتحدة بخمسة من المحليات الصناعية وهم : السبرتام ، السكرين ، أسيسولفام البوتاسيوم ( المعروف بأسم acesulfame K ) ، وسيكلامات و سكرالوز .
Source: http://www.dailymail.co.uk/health/article-4702846/Artificial-sweeteners-WON-T-help-lose-weight.html