تحتوي الكمثرى الشائكة أو كما يطلق عليها في بعض البلدان “التين الشوكي” على العديد من الفوائد الصحية المذهلة والتي تشمل قدرتها على خفض مستويات الكولسترول ، وتحسين عملية الهضم ، ولمرضى السكري النوع (2) ومنع بعض السرطانات . ويوجد تقريباً 200 نوع من مختلف الكمثرى الشائكة ، ولكن ليس كل الأصناف صالحة للأكل . وإنتشرت الكمثرى الشائكة في جميع أنحاء العالم إلى مصر والمغرب وأجزاء مختلفة من أوروبا والشرق الأوسط واليونان . وتستخدم الكمثرى الشائكة كعلاج الطب البديل ، كما أن لديها مكونات صحية فريدة من نوعها .
هنا سنتعرف على 7فوائد مذهلة للكمثرى الشائكة أو التين الشوكي
أولاً بغض النظر عن شكلها الغير عادي وأسمها ، ولكن تحتوي على مستويات عالية من فيتامين C ، وعائلة فيتامين B ، والمغنسيوم ، البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس ، والألياف الغذائية .
1- لدعم جهاز المناعي
تحتوي الكمثرى الشائكة على أكثر من 1/3 من إحتياجاتك اليومية من فيتامين C . ويعرف أيضاً بأسم حمض الأسكوربيك ascorbic acid ، ويؤدي فيتامين C دوراً رئيسياً في الجهاز المناعي ، مما يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء ويعمل كمضاد للأكسدة في جميع أنحاء الجسم . بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين C هو عنصر هام في مختلف العمليات الأنزيمية والتمثيل الغذائي ، بما في ذلك إنشاء العظام والأنسجة العضلية .
2- لبناء عظام قوية وأسنان
الكالسيوم هو جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي ، والكمثرى الشائكة تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ، وهو عنصر هام في إنشاء الأنسجة العظمية في الجسم . وفي الواقع ، ثم العثور على 99% من الكالسيوم في جسمك في العظام والأسنان . ولضمان وجود مايكفي من الكالسيوم في النظام الغذائي ، الكمثرى الشائكة تلبي إحتياجاتك ، فضلا عن منع مختلف مشاكل الأسنان ، وهشاشة العظام .
3- صحة الجهاز الهضمي
الكمثرى الشائكة لديها نسبة كبيرة من الألياف الغذائية ، مثل معظم الفواكه والخضروات . لذلك هذه الفاكهة يمكن أن تساعد على تنظيم عملية الجهاز الهضمي . ومن المعروف أن الألياف تمنع الإمساك والإنتفاخ . أيضاً للوقاية من سرطان القولون أو قرحة المعدة .
4- صحة القلب
هناك عدد من مكونات في الكمثرى الشائكة تجعلها جيدة جداً لصحة القلب . أولاً ، مستويات الألياف في هذه الفاكهة يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول “السيئ” في الجسم . ثانيا ، مستويات عالية من البوتاسيوم يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم ، من خلال إسترخاء الأوعية الدموية . ثالثا، تحتوي على betalains وقد تم ربط هذه المادة لتعزيز جدران بطانة الأوعية الدموية . أيضاً يمكن أن تمنع تصلب الشرايين ، والسكتة الدماغية .
5- الوقاية من السرطان
العالم يبحث عن الحل أو علاج للسرطان ، ولكن لدينا أفضل الأطعمة . والكمثرى الشائكة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تستطيع مكافحة الجذور الحرة . وتحتوي على flavonoids, polyphenols & betalains ، وهذه مركبات قوية مضادة للإكسدة . وقد أظهرت الدراسات أن إنخفاض فرص الإصابة بالسرطان في الأشخاص الذين يتناولون هذه الأنواع من المواد المضادة للأكسدة .
6- فقدان الوزن
مثل جميع الفواكه ذات الألياف العالية ، الكمثرى الشائكة منخفضة في السعرات الحرارية والدهون ويمكن للحفاظ على وزن صحي دون زيادة في الوزن . ومن المعروف أن زيادة الألياف تمنعك من الإفراط في تناول الطعام .
7- الإلتهابات
في الطب التقليدي ، تم هرس الكمثرى الشائكة وتطبيقها موضعياً على أجزاء من الجسم في حالة حدوث إلتهابات . بالإضافة إلى ذلك ، المواد المضادة للأكسدة والمعادن في الكمثرى الشائكة يمكن أن تقلل الإلتهاب ، وخاصة مع إلتهاب المفاصل ، والنقرس . ولقد إستخدم منذ مئات السنين الكمثرى الشائكة كعلاج موضعي .
في النهاية – الكمثرى الشائكة أو التين الشوكي غذاء صحي للغاية وفي بعض الدول تستخدم كعصائر أو عمل مربى . ولكن دون الإفراط في تناولها حتى لا يحدث حصوات .
Sources: Livestrong, Organicfacts