يمكن عمل زيت الثوم بكل سهولة في المنزل، فهي وصفة بسيطة لا تحتاج إلى مجهود ويمكنك تحضيرها بالأخص خلال فصل الشتاء، لأنه من المعروف أن الثوم يعمل كمضاد حيوي طبيعي مقاوم للأمراض، ويقوي المناعة ويمكن استخدامه من خلال وضعه في وصفات الطعام المختلفة من دجاج وسمك وخضروات، وسوف يعطيها نكهة لذيذة ومختلفة وإليكم طريقة عمل زيت الثوم في المنزل.
طريقة عمل زيت الثوم بالمنزل
خطوات التحضير
- يمكنك استخدام كوب من زيت الزيتون المخفف، أو أي زيت نباتي تفضلين.
- سوف نحتاج إلى 25 فص ثوم.
الطريقة
- سوف نقوم بتقطيع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة.
- قومي برفع الزيت في وعاء على النار، وبعد أن يسخن يتم قلي الثوم به جيدا.
- وبعد أن يتم طهي الثوم جيدا سوف يتحول لونه إلى اللون الذهبي، بعد ذلك قومي بتصفية الزيت جيدا واحتفظ بالزيت بعد أن يبرد في الثلاجة.
طريقة استخدام زيت الثوم
يتم استخدام زيت الثوم في الأطباق المختلفة من دجاج أو سمك أو سلطات وخضروات، قومي بإضافته لأطباقك المميزة لتحصلي على طعم رائع بجانب فوائد الثوم الصحية.
فوائد زيت الثوم
- يحتوي الثوم على مادة الإليسين وهي مضاد حيوي ممتاز، يساعد على محاربة البكتريا ويعمل على تقوية مناعة جسم الإنسان مما يحمي من الأمراض المختلفة.
- يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم .
- تناول الثوم يساعد على مقاومة الإصابة بأمراض القلب، وذلك لأن الثوم يقلل الكوليسترول في الجسم فيحمي جدار القلب.
- إذا كنت مصاب بكدمة او التهاب يمكن سحق الثوم ووضعه على الكدمة او الالتهاب، فهو مضاد حيوي قوي ومن المعروف انه خلال الحرب العالمية الأولى كان يستخدم في علاج مصابي الحرب.
- إذا كنت تعاني من التهاب الإذن فالثوم حل رائع للقضاء على الالتهاب، ولكن يجب أن تقوم بفرم فص من الثوم وخلطه بزيت الزيتون الساخن، وبعد أن يبرد يتم تنقيط الزيت في الاذن.
