رغم أن الملح و الشطة و بقية البهارات هي من الوسائل السحرية التي تضيف الى الطعام مذاقا لذيذا و شهيا، إلا أن زيادة أي من المكونات السابقة و لو بكمية بسيطة يجعل من طعمه غير مقبول على الإطلاق، و لذلك نقدم لكم اليوم طرق و أفكار بسيطة لحل هذه المشكلة بكل سهولة .
طريقة حل مشكلة زيادة الملح و الشطة و البهارات في الطعام
في حالة أخطأت ربة المنزل و اضافت كمية كبيرة من الملح أو الشطة الى الطعام، يمكن على الفور إزالة الكمية الغير مرغوب فيها بالملعقة، و لكن اذا نسيت السيدة و أذابت تلك الكمية و اكتشفت بعدها أن الطعم غير مقبول، يجب في هذه اللحظة أن تقوم السيدة بتقشير ثمرة بطاطس و تقطعيها و اضافتها الى الطعام لكي تمتص كل الملح و البهارات الزائدة، و التي من الممكن ازالتها من الطعام بعد انتهاء او تركها لتنضج و تؤكل أيضا مع الطعام.
و اليكي عزيزتي طريقة عمل الهريسة الحلوة “الشطيطة” في المنزل و التي يمكن استخدامها في عمل المخللات و المقبلات و تتبيل السمك قبل القلي أو الشوي وتتبيل الدجاج أيضا .
https://www.youtube.com/watch?v=wLzhREC69K4