يستخدم الجنزبيل منذ آلاف السنين كعلاج عشبي ، ولقد أثبتت التجارب والأبحاث أن الجنزبيل يمتلك العديد من الخصائص العلاجية . والجنزبيل قد يكون باللون الأبيض ، ويوجد أيضاً الأصفر والأحمر ، وله رائحة عطرية ، ومذاقه حار ولاذع . هنا سنتعرف على 12 سبب لإضافة الجنزبيل لنظامك الغذائي .
فوائد الجنزبيل
1- غني بالمضادات الأكسدة : فقط كمية قليلة من الجنزبيل سوف تجني فوائد هذا العشب . فهو غني بالمضادات الأكسدة لدعم الصحة العامة والوقاية من الأمراض .
2- يقلل آلام هشاشة العظام : الجنزبيل يمكن منع تشكيل المركبات التي تسبب الألتهابات . ولقد تبين أن الجنزبيل للحد من آلام إلتهاب المفاصل .
3- يعالج الأضطرابات المعوية : يستخدم الجنزبيل عادة لإضطراب المعدة ، والغازات ، والإسهال ، وللقولون العصبي .
4- يمنع دوار البحر : هناك دواء يستخدم لعلاج دوار البحر يسمي “Dramamine” ، ولقد ثبت أن الجنزبيل أعلى بكثير من هذا الدواء ويمكن أن يقلل الأعراض المرتبطة لدوار الحركة مثل الغثيان والقيئ ، والعرق البارد .
5- لعلاج القيئ والغثيان المرتبط بالحمل : الجنزبيل آمن أثناء فترة الحمل ولكن بكميات قليلة . والنساء الحوامل يمكن فقط تناول جرام واحد من الجنزبيل فهو يساعد على منع الغثيان والقيئ أثناء فترة الحمل .
6- يحمي ضد سرطان القولون : Gingerols هو العنصر الفعال الرئيسي في الجنزبيل ، وهو أيضاً المسؤول عن هذه النكهة المميزة . وهذا المكون يمنع نمو خلايا سرطان القولون .
7- لسرطان المبيض : مرة أخرى هذا المكون gingerols في الجنزبيل ، مهمته أن يقلل الإلتهابات ويمنع سرطان المبيض .
8- خصائصه لتعزيز جهاز المناعة : الجنزبيل لديه خصائص مضادة للفيروسات ، ويمكن أن يكون مفيد لعلاج نزلات البرد والأنفلونزا أو غيرها من العدوى .
9- يخفض نسبة الكولسترول في الدم ويحسن التمثيل الغذائي : أكدت الدراسات أن الجنزبيل يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية .
10- لعلاج إلتهابات الحلق : هو علاج طبيعي لتهدئة الحلق . والجنزبيل يعمل طارد للبلغم مما يساعد على تهدئة الحلق . بالإضافة إلى ذلك لعلاج السعال والربو وإلتهابات الشعب الهوائية .
11- لمرض السكري : العديد من الدراسات أكدت أن الجنزبيل يساعد في تقليل مستويات السكر في الدم ، وتنظيم إستجابة الأنسولين وأيضاً خفض وزن الجسم .
12- لعلاج آلام وتقلصات الدورة الشهرية : في دراسة عام 2009 أن تناول 250 مل من الجنزبيل و3 مرات في اليوم ، كان فعال مثل “ibuprofen ” لتخفيف الآلام المصاحبة للدورة الشهرية .
طرق لإستخدام الجنزبيل
من المعروف أنه يستخدم في العديد من الأطباق مثل اللحوم ، والدواجن والأسماك ، والأرز . أيضاً يستخدم عند عمل المخلل ، أو للخضار السوتيه . يمكن أيضاً إستخدامه كمشروب صحي بشكل يومي .
لعلاج الغثيان : عمل شاي الجنزبيل بنقع قطعة صغيرة أو شريحة في كوب من الماء الساخن .
لإلتهاب المفاصل : قطعة صغيرة وتضاف لنظامك الغذائي ( 3 – 4 مرات في الأسبوع على الأقل ) .
نصائح هامة
– عدم تناول الجنزبيل للأطفال في عمر سنتين .
– إذا لديك معدة حساسة ، يتم تناول الجنزبيل بجرعات صغيرة في طعامك .
– للبالغين لا تأخذ أكثر من 4 جرام يومياً .
– النساء الحوامل يجب أن تستهلك فقط 1 جرام يومياً .
– الأشخاص الذين يعانون من إنخفاض في ضغط الدم ، يتم تناول جرعات قليلة في النظام الغذائي .
– في حالة إستخدام الجنزبيل وتتناول بعض الأدوية ، يجب التحدث مع الطبيب أولا ، لأن من الممكن يحدث تفاعل بين الأعشاب والأدوية .
Sources : NaturalNews, whfoods