طريقة عمل الجزر-الروستو بالجبنة البارميزان ، مذاق لذيذ وينال إعجاب أطفالك

يعتبر الجزر من أهم الخضروات الأكثر صحة لفوائده الهائلة . وهناك عده ألوان للجزر ، فهناك الجزر الأبيض ، والأحمر ، والبرتقالي وهو الأكثر شيوعاً . ويحتوي الجزر على فيتامين A, K , B complex & C ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف ، والنحاس ، والبوتاسيوم ، وبيوتين Biotin . ومن المعروف عن الجزر أنه من أهم الأطعمة لصحة العينين ، وللوقاية من السرطان ، ولصحة القلب ولمرضى السكر ، وغيرها من الفوائد .

هنا سنتعرف على طريقة عمل الجزر الروستو بالثوم والجبنة البارميزان ، مذاق رائع والكبار والأطفال بالتحديد ستنال أعجابهم .

المكونات
– 1/2 كيلو جزر ( ويجب أن يكون متساوي في الحجم )
– 2 ملعقة كبيرة زبدة مالحة
– 2 فص ثوم مفروم
– 3 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان
– 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفري

الطريقة
– يغسل الجزر جيدا وبدون إزالة القشرة ، ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 200 تقريبا .
– يمزج الزبدة المذابة مع الثوم ، ويدهن بهذا الخليط على الجزر بالكامل .
– يرص الجزر في وعاء بايركس ، ثم يصب باق خليط الزبدة على سطح الجزر مرة أخرى .
– يضع الجزر في الفرن لمده 15 دقيقة ، ثم نرش الجبنة البارميزان على الجزر ثم يدخل الفرن لمده 15 دقيقة إضافية ، حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه قليلا .
– عند التقديم يرش على الوجه البقدونس المفرى ، ويقدم فوراً .

في النهاية – هذه الوصفة بسيطة للغاية ولكن مذاق مختلف للجزر ، ومن الممكن التنوع في المرات القادمة  بإضافة قليل من الزعتر الفريش ، أو أي أضافات أخرى على الجزر .