الكثير من الناس تتجنب “التمر” لأحتوائه على نسبة عالية من السكر ، ولكن من الممكن الإستفادة من هذا . التمر غني بالمغنسيوم وفيتامين B6 ، والألياف والبوتاسيوم . وإذا كان لديك رغبة شديدة في تناول أي غذاء يحتوي على السكر ، تناول التمر هو الأفضل بدلاً من آيس كريم أو عصائر .
وهنا سنتعرف على فوائد التمر الصحية ولمنع أمراض مختلفة
1- الكوليسترول العالي : الأبحاث أكدت أن الألياف تساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم ، بسبب إحتواء التمر على نسبة عالية من الألياف . تقريبا 100 جرام من التمر يمنح 7 جرام من الألياف . بالإضافة إلى ذلك يحتوي على beta-glucan وهذا نوع من الألياف في التمر الذي يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم .
2- السكتة الدماغية : السكتة الدماغية هى واحدة من الأسباب الرئيسية للوفاة في الولايات المتحدة وفي بعض دول العالم . والتمر غني بالبوتاسيوم وهذا يساعد للحد من المخاطر ولمنع السكتة الدماغية . ودراسة حديثة أكدت أن تناول البوتاسيوم بنسبة عالية يقلل خطر الأصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 24 % .
3- ضغط الدم المرتفع : الجدير بالذكر أن لا يوجد طعام واحد فقط يساعد على خفض ضغط الدم ، لابد من تناول أكثر من طعام لتحقيق التوازن ويساعد على خفض ضغط الدم بدون أي أعراض أخرى . لذلك تناول التمر المجفف يمكن أن يحقق التوازن المطلوب ويساعد على خفض الدم . بالإضافة إلى ذلك إحتواء التمر على البوتاسيوم يساعد على تسريع خفض الدم وبشكل صحي .
4- مرض القلب : كما ذكرت سابقاً إحتواء التمر على المغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 ، يساعد على إسترخاء عضلات القلب ويحسن من تدفق الدم .
5- فقر الدم “إنيميا ” : التمر يحتوي على نسية قليلة من الحديد ، ولكن يساعد الأشخاص الذين يعانون من نقص في مستوي الحديد .
وفي النهاية – على الرغم من فوائد التمر الذي يمنع أمراض كثيرة ، ولكن تناول بإعتدال نظراً لأحتوائه على نسبة عالية من السكر الذي يمكن أن يسبب زيادة الوزن ومشاكل صحية في حالة الأفراط في تناول التمر . ومريض السكر 5 تمرات في اليوم لا يزيد عن ذلك .
Source : authority nutrition , organicfacts