البصل هو أكثر الخضروات شيوعاً في مطابح العالم كله، فمعظم الوجبات يضاف إليها ليس ليعطي مذاق ونكهة فقط بل للإستفادة من القيم والفوائد الغذائية الموجودة به، ولكن هل تعرف أن كم رهيب من الفوائد موجودة في القشر الخارجي أكثر من البصل ذاته، وللأسف جميع الناس يقومون بالتخلص منه بغرض أنه ليس له قيمة.
أثبتت الدراسات أن الطبقة الخارجية” القشر” تحتوي على كمية عالية جداً من مضادات الأكسدة أكثر من البصلة نفسها، و يعد مصدر غني بالألياف ومادة الفلافونويد التي تعزز صحة الجلد والبشرة، علاوة على ذالك توجد به مادة قوية وهي عبارة عن صبغة تعرف بأسم”كيرسيتين” والتي تمنع إنسداد الشرايين وتقلل إرتفاع ضغط الدم، كل هذا بالإضافة إلى خصائصه المضادة للجراثيم والفطريات فيعد من أقوى المطهرات، أيضاً يعامل الأرق والإجهاد، ويحارب الجذور الحرة ومضاد لجميع الإلتهابات في الجسم.
فوائد قشر البصل
- يمنع مشاكل القلب والأوعية وتصلب الشرايين.
- يقلل الكوليسترول.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي ويحسن أدائه.
- يمنع الإسهال ويعد مطهر معوي قوي.
- علاج فعال لمرضى السكري.
- يساعد في تنزيل الوزن لأنه حارق للدهون ويسرع حرق السعرات الحرارية، عن طريق تحضيره كاحساء.
- يحافظ على صحة الجلد والبشرة فيمنع ظهور التجاعيد ويجدد الخلايا.
- ممتاز لحل مشاكل الشعر وتجديد البوصيلات وتقويتها عن طريق غليه وإستخدام الماء لغسل الشعر بها، كما يعد كاصبغة طبيعية تمنع ظهور الشيب ويعالجه مع الإستمرار.
أقرأ أيضاً:-
الأبحاث الطبية: مفاجأة لا يعرفها أحد عن “القلقاس” ستجعلك تأكله كثيراً !
الأبحاث الطبية: هذا ما يحدث لجسمك إذا أكلت بيضة كل يوم!
فوائد كثيرة ومذهلة فى الحبة المستخبية “الحرنكش” تجعلك تأكله يومياً
فوائد كثيرة مذهلة لفاكهة القشطة لا يعرفها أحد منها علاج السرطان الخبيث
كيفية إستخدام قشر البصل
يمكنكم إضافة قشر البصل للطعام عن طريق تجفيفه ثم سحقه وحفظه في وعاء زجاجي لحين إستخدامه أو يستخدم كمشروب صحي كالشاي مثلاً، أو مغلي قشر البصل للشعر أيضاً .
طريقة تحضريه كالشاي للإستفادة من كل القيم الغذائية:-
في البداية كما ذكرنا يخزن قشر البصل في وعاء زجاجي، ضع كمية من القشر الغير مسحوق وصب الماء المغلي ويغطى ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة، ثم تجد الشاي جاهزاً، يشرب منه قبل النوم.
*ملحوظة هامة/ لا ينصح بإستخدام قشر البصل للحوامل والمرضعات.