معظم الأغذية الطبيعية للأسف تحتوي على مواد سامة وهي المبيدات التي تستخدم في المزارع على الخضروات والفواكه مما تبدل من فائدتها وتتحول إلى أطعمة سامة إذا تم تناولها بتلك المواد الكيميائية المدمرة للصحة، لذالك يتطلب الحذر ولابد من التأكد والتخلص من هذه المواد من الأغذية قبل دخولها إلى فمكم.
إذا كنت تحاول التقليل من المخاطر والتعرض لهذه المواد، وهنا الحل بسيط:-
طريقة التخلص من المبيدات في الخضروات والفواكه
كل ما تحتاجونه هو/ خل أبيض + ماء.
طريقة التحضير/ خلط جزء من الخل مع 4 أجزاء من الماء بنسبة 1إلى4.
طريقة التنظيف/ تنقع الخضروات أو الفاكهة في الماء بالخل لمدة من 20 إلى 30 دقيقة، ثم يشطف بعدها بالماء العادي.
كما يمكنكم إزالة طبقة خفيفة من القشرة الخارجية للتأكد من أنها خالية تماماً من المبيدات، مع العلم أن كمية كبيرة من الفائدة تتركز في القشرة الخارجية، ولكن لتقليل الضرر بقدر الإمكان.