اكتشف الباحثون ومنهم الدكتور جون فولتلر ان عصير الكريب فروت الوردي يمنع العوامل التي تؤدي الى الاصابة بحدوث جلطات الدم وحدوث الاصابة بالنوبات القلبية حيث ان عصير الكريب فروت يمنع تخثر الدم وظهر ذلك من خلال تجربة تم عملها باستخدام عصير الكريب فروت وكمية من الدم تم وضعها على العصير فلوحظ ان صفيحات الدم الموجودة في العصير قل تخثرها بمعدل 30 %حيث يوجد كمية من مادة اكسيد النتريك التي افرزتها الصفيحات الدموية المنغمسة والموضوعة في عصير الكريب فروت ثلاثة اضعاف ما قد تفرزها في العادة بدون العصير ومادة اكسيد النيتريك هو مركب كيمائي يعمل على توسيع الاوعية الدموية ويمنع الصفيحات الدموية من التجلط وبالتالي لا يحدث ازمات قلبية كما اثبتت الدراسات البحثية ان عصير الكريب فروت له قدرة مضادة للأكسدة يفوق اربع مرات عصير التفاح والبرتقال وهذه القدرة العالية التي يتمتع بها تمنحه القدرة على منع التأكسد وبالتالي منع تجلط الدم في الشرايين وهذا يحافظ على القلب من حدوث الازمات القلبية التي يعاني منها الكثير من الناس.
