تعتبر كبدة الدجاج من الاكلات ذات الطعم الرائع التي يحبها الكثيرون و خاصة الاطفال و اليوم سنقدم لكم طريقة جديدة و سهلة جدا لعمل كبدة الدجاج في الفرن بالمنزل بطعم اكثر من رائع كل ما عليكي ان تحضري المكونات و تتبعي الخطوات لتحصلي على طبق شهي ذو قيمة غذائية رائعة و يمكنك تقديمه بجانب المكرونة و السلطة
كبدة الدجاج بالفرن
المكونات:
- كيلو كبدة دجاج
- حزمة بقدونس
- 8 فص ثوم
- 3 بطاطس كبيرة
- 6 طماطم مقطعة
- 5 فلفل حار
- 1\2 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل
- بهارات
- قرفة
طريقة عمل كبدة الدجاج بالفرن في المنزل
الطريقة:
- نتبل الكبدة بالتوابل و القرفة لمدة ثلث ساعة
- نقطع الخضروات و نفرم الثوم لكن دون تنعيمه
- نضع صينية على نار عالية و نضع بها الزيت و نضيف الثوم والفلفل و نقلب لمدة دقيقتين
- نضيف البطاطس و الكبدة و البقدونس و نقلب ثم نضيف الماء
- غطي الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة مع التقليب المستمر
- نضيف الطماطم و نترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة
- تدخل الصينية الفرن حتى تتحمر