اليوم نقدم لكم طريقة عمل الكفته والصوص المدخن , وهى من اسهل الطرق ولكل سيده منزل يمكنك الان صنع العديد من انواع الكفته دون الحاجه الى الشراء من الخارج , ومن الان يمكنك صنع جميع الاكلات فى منزلك لاطفالك ولاصدقائك دون قلق على ماسوف ياكلون ، فالان لديك اسهل الطرق لعمل الكفته وايضا طريقة عمل الصوص من اسهل الطرق ولاتاخذ منك الكثير من الوقت.
مقادير الكفتة
- نصف كيلو لحم مفروم
- توابل لحمه – زعتر
- بصل بودره
- بعض من الدقيق
للحشوه
- ربع كيلو جبنه جوده مقطعه مربعات صغيره
مقادير صوص الكفته
- كوب لبن خالى الدسم
- بصل بودره
- معالق جبنه كريمى
- معلقه كبيره من النشا
طريقه تحضير الكفته
- نضع اللحم المفروم ونضع عليه الزعتر والتوابل ونضع عليه معلقتين من الدقيق والبصل البودره ويتم خلطهم جيدا
- ثم نمسك اللحم ونضع بداخله مكعب صغير من الجبن
- ثم نضعه فى الدقيق حتى يتماسك
- ثم ندخله الفرن وتكون درجه الحراره عاليه ولانتركه اكثر من نصف ساعه
طريقة عمل الصوص للكفته
- نضع اللبن على النار الهادئه ونضع عليه معلقه من النشا ويتم تقليبه جيدا
- ثم نضع عليه الكريمه ونقلب جيدا
- و نخرج الكفتحه ونضعها فى الطبق ونضع عليها الصوص .