نعرض لكم فيديو يحتوي على أحدث وأسرع الطرق الاحترافية لتنظيف السمك دون الحاجة إلى فتح بطنه، بحيث يوجد طريقتين لتنظيف السمك بحجمه الكبير والصغير دون فتحه ليصبح مناسب للشوي والقلي.
يوضح الفيديو طريقة تنظيف السمك بالخطوات، بحيث نقوم بتنظيف السمكة من طبقة القشر الخارجية عليها، من خلال تمرير السكينة باتجاه معاكس للقشرة في جميع جوانب وأنحاء القشرة حتى نتأكد من خلوها من القشر تماماً، ثم نقوم بنزع الخياشيم من السمكة وليس قصها مع إفراغ أحشاء السمكة، وذلك من خلال ضخ الماء واستخدام الأصابع.
ينصح باستخدام فرشاة الأسنان لتنظيف السمكة من الداخل والتخلص من كل الشوائب.
أما الطريقة الثانية، فتعتمد على نفس فكرة الخطوات السابقة، ولكن يمكن فتح بطن السمكة ويتم تركها في محلول الخل والماء والملح لعدة ساعات.
حصل هذا فيديو على ملايين المشاهدات فور عرضه على مواقع التواصل ألاجتماعي “فيسبوك”، وعلى الرغم من طرح اليوتيوب لهذا الفيديو منذ عام 2014، إلا إنه ما زال متداولاً.