شاهدي بالفيديو | الطريقة المثالية لفك تجميد اللحوم عقب إخراجها من الفريزر

باتت مشكلة فك تجميد اللحوم مشكلة كبيرة تعاني منها “ست البيت”، لأنه أصبح من الصعب العمل على إذابة الثلوج عن اللحم قبل طهيها بوقت قصير، وقد باتت الحلول لإذابتها إما إخراجها ليلة كاملة من الفريزر ثم  طهيها،  وإما وضع الماء الساخن عليه، وهذه الطريقة تُعتبر الأخطر على صحة الأسرة؛ لأن الخطورة توجد في البكتيريا داخل اللحم، بالإضافة لما سبق  عمليات طهي اللحوم بعد إخراجها من الفريزر مباشرةً، وهذه الطريقة غير صحيحة بالمرة، إذن ماذا تفعلين يا سيدتي للقضاء على تلك المشكلة  والتي تلاشت منها الحلول؟؟!

الحل وبكل بساطة هو إخراج اللحوم من الفريزر، ثم تأتي بإناء معدني فارغ، وتسكبي الماء الدافئ في الإناء، وتضعي الإناء المملوء بالمياه فوق  اللحم المراد طهيه كما في اليديو الموضح بالأسفل، ونلاحظ أنه بدأ في عملية انصهار الثلج، ومن ثم يمكنكِ طهيه وتقديمه على السفرة.

يكمن السر في اختيارنا لهذه الطريقة، هو لأن الإناء ملئ بالماء الفاتر الذي يعمل على إذابة الثلوج المتكونة على اللحم، بالإضافة لذلك أن الإناء المعدني موصل  جيد للحرارة، فتعبر هذه الطريقة  من أفضل الطرق وآمنها علي الصحة لفك تجمد اللحوم بعد إخراجها من الفريزر.