طاجن المكرونة بالدجاج يعتبر من الأكلات التي يحبها الكثيرين ويذهبون لتناولها في المحلات التجارية، ولكن اليوم بخطوات بسيطة ومكونات موجودة في منزلك يمكنك إعداد طاجن المكرونة بالفراخ في منزلك بجودة عالية وطعم لا يقاوم.
مكونات طاجن المكرونة بالدجاج
1/2 كيلو مكرونة قلم مسلوقة.
الدجاج:
- 1/2 كيلو صدور دجاج شرائح.
- ملح وفلفل.
- بهارات.
- 50 ملل زيت.
- شرائح بصل.
- 5 فصوص ثوم.
- شرائح فلفل حار.
- شرائح فلفل رومي.
- كسبرة مفرومة.
- شرائح طماطم مقشرة.
الصوص:
- 2 بصل شرائح.
- زيت ذرة.
- ملح وفلفل.
- عصير طماطم.
- كمون.
- صلصة طماطم.
- ملعقة خل.
تحضير طاجن المكرونة بالدجاج
لعمل الصوص:
- نشوح البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضيف الصلصة ونقلب جيدا.
- نضيف عصير الطماطم والخل والتوابل، ونتركها على نار هادئة لتتسبك.
لعمل الدجاج:
- نشوح الدجاج في الزيت، ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم جيدا.
- نضيف التوابل وباقي المكونات ونقلب.
لتحضير طاجن المكرونة بالفراخ
- يتم تقليب المكرونة مع الصلصة جيدا، ثم نضع المكرونة داخل طاجن ونضيف الدجاج.
- ندخل الطاجن إلى الفرن ليأخذ لون، وتقدم ساخنة بجانب السلطة.
أقرأ أيضا:
طريقة سهلة لعمل الجمبري المقرمش في المنزل لأفراد أسرتك كالمحترفين.