لا يمل الأطفال من طلب المقرمشات و المسليات ليل نهار، مما يسبب قلقا للأم لما تحتويه هذه الأطعمة من مواد حافظة و ألوان تمثل خطورة على صحة الأطفال، و لذلك نجد دائما خبراء الصحة والتغذية بضرورة ابتعاد الطفل عن مثل هذه الأطعمة و ضرورة أن يتم استبدالها بالأطعمة الصحية المفيدة، أو بعمل الأطعمة التى يفضلها الأطفال في المنزل .و اليوم نقدم لكم طريقة عمل الشيتوس في المنزل بطريقة صحية :
- المقادير المطلوبة :
——–
* كوب دقيق ذرة أصفر مطحون و منخول جيدا .
*بيضة .
* ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية : ( ملح، كركم ، بابريكا، بصل بودر، نشا، جبنة شيدر مبشورة بشكل ناعم) .
*ماء دافئ للعجن .
*زيت ذرة للقلى .
** طريقة تحضير الشيتوس في المنزل :
—————-
* يتم خلط الدقيق مع كل المكونات الجافة جيدا، ثم توضع البيضة و تضرب جيدا معهم .
* يتم اضافة الماء تدريجيا، حتى تعجن العجينة بشكل كامل .
*توضع العجينة في كيس بلاستيك و يشكل بها أصابع صغيرة تقلى في زيت الذرة على نار هادئة جدا .
* ترش المقرمشات بالبهارات فور خروجها من النار .** طريقة عمل الفشار الملون في المنزل .
https://www.youtube.com/watch?v=wgFSpypOAjA
انا عايزة طرىقة عمل الفيشار
شكرااااا دااااااا