طريقة سهلة وسريعة ومختلفة لعمل البطاطس المهروسة، بعيدا عن الطرق التقليدية في الطعام، لابد من التغيير والتجديد دائما وخصوصا في الأكلات التي نتناولها يوميا ، والآن سنتعرف علي طريقة ومقادير الوصفة .
مقادير مكونات عمل البطاطس المهروسة بالريحان
4 حبات بطاطس حجم كبير – ربع كوب لبن – ربع كوب زبادي – ربع كوب زبدة – 2 ملعقة صغيرة ريحان مفروم – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون – ملح وفلفل .
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالريحان
- يتم سلق البطاطس في ماء بملح حتي يكتمل النضج .
- يتم تقشير البطاطس وهرسها جيدا، بشوكة أو بهارسة البطاطس .
- ثم يتم إضافة اللبن والزبادي والزبدة وخلطهم جيدا علي نار هادئة حتي يغلي الخليط .
- يتم مزج البطاطس المهروسة مع خليط اللبن والزبادي .
- يتم إضافة الريحان المفروم وزيت الزيتون للبطاطس ، ثم يتم التتبيل بالملح والفلفل .
- يتم تشكيل البطاطس بأشكال مختلفة وتقديمها للأسرة.