مرض جرافز أو زيادة إفراز الغدة الدرقية وبالتالي ارتفاع في مستوى هرمونات الغدة الدرقية في الدم الذي يسير في الجسم على نحو غير طبيعي، وهذه الهرمونات تفرز من الغدة الدرقية الموجودة في الرقبة للوراء خلف تفاحة ادم .
وسمى بمرض جرافز نسبة إلى الطبيب الايرلندي روبرت جيمس جرافز الذي عاش في أوائل القرن إل 19 وكان الأول في معرفة النموذج المخدر والمنبه لإعراض زيادة الغدة الدرقية وتورم وانتفاخ العيون والنبض السريع وزيادة العرق والإرهاق، ومع زيادة التمثيل الغذائي مؤديا إلى فقدان ضخم في الوزن وإعراض عصبية مثل الشعور بعدم الراحة وسرعة التهيج والانفعال والرعشة في العضلات .
ومستويات سريان الغدة يعتمد على أشياء عديدة مثل : تواجد اليود المعدني ومستويات الهرمون المحفز للغدة الذي يفرز من الغدة النخامية ( الموجودة في وسط المخ ) وأيضا صحة الغدة الدرقية نفسها ، ومستويات الهرمون المحفز تفرز من منطقة تحت المهاد في المخ، وعندما يزيد إفراز الهرمون المحفز للغدة الدرقية تزيد مستويات الهرمون حتى تصل إلى التوازن ، وذا كانت الغدة عاجزة عن الأداء فهناك وسائل لتنظيم مستويات الهرمون .