يعتبر الزعفران من التوابل المحبوبة لدى أغلب الناس، فعلى الرغم من ثمنه المكلف فهو مفيد للجسم عند إستخدامه في الطعام والمشروابات، فالزعفران معروف بنكهته الرائعة وكذا خصائصه العلاجية المدهشة، لهذا سوف نتطرق إلى أهم فوائد الزعفران الطبيعي على صحة الإنسان.
يتميز الزعفران بفوائده الكثيرة على صحتنا اليومية، فهو مفيد للصحة لأنه يقي من الأمراض الخطيرة كالسرطان بفضل المواد المضادة للاكسدة، كما أن الزعفران مفيد من أجل القضاء على الإكتئاب، تنشيط حركة المعدة وكذا تجنب الإضطرابات المتعلقة بالجهاز الهضمي، إضافة إلى هذا فالزعفران مفيد لتعديل الضغط الدموي وكذا الوقاية من أمراض القلب.
الزعفران هو خزان طبيعي من المواد المغذية للجسم مثل الكالسيوم، الفيتامينات، البروتينات، الكاروتينات إضافة إلى مادة الحديد التي تساعد على إنتاج الكريات الحمراء، كما أن للزعفران فوائد تجميلية تتمثل في علاج تساقط الشعر، علاج حب الشباب، تنعيم البشرة وزيادة نضارتها بواسطة الوصفات التي تعتمد على الزعفران.