بمناسبة عيد الأضحي المبارك وما به من عادات غذائية خاصة تتمثل في الإقبال على تناول اللحوم بجميع أنواعها خلال أيام عيد الأضحي المبارك، ولهذا يسعد موقع مصر فايف أن يقدم طريقة عمل صينية البوفتيك بالخل والثوم اللذيذ الطعم لكل ست بيت مصرية بحيث يمكن تقديمها لأفراد الأسرة خلال أيام عيد الأضحي المبارك وكنوع من التغيير في تناول الأكلات خلال أيام العيد.
المقادير :-
شرائح اللحمه مقطعة بوفتيك + خل + ثوم + زبدة + ملح + فلفل أسود + بهارات
التحضير:-
نقوم بإحضار طاسه ونضع فيها الزبد ثم نضعها على النار ثم نضع اللحمة في الطاسة لكي يتم تشويحها ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات وعندما تحمر اللحمة من الناحتين وتأخذ لون النضج وتبدأ تستوى نقوم بإضافة الثوم المفروم لها وعندما نشم رائحة الثوم نقوم بإضافة الخل وقليل من الماء ونتركها على نار هاديه حتى إكتمال النضج.