أحدث حلقات الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد الذى يذاع على قناة سي بي سي سفرة نقدم لكل متابعي برامج الطبخ وبالأخص من قناة سي بي سفرة نقدم لكم أجدد الوصفات وأصناف الطعام المختلفة والمميزة والتي تقدمها لنا الشيف نجلاء الشرشابي يوميا من خلال موقع
مصر فايف, نترككم لمتابعة فيديوهات حلقات برنامج على قد الأيد للـ شيف نجلاء الشرشابي.
طريقة عمل الكبده الإسكندرانى والكبده بالردة والكبدة البانية وسلطة الكبدة باللسان العصفور
بالفيديو طريقة عمل الأرز المعمر باللحمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
- 2 أو 3 كوب أرز وبنفس المقدار 2او 3 كوب لبن.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كيلو لحم مسلوق.
- نصف كوب قشدة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
تشوح اللحمة في ملعقة زبدة على النار حتي يصبح لونها محمر
ندهن الطاجن بالزبدة ثم نضع نصف كمية الأرز في الطاجن ثم نضع فوقه قطع اللحمة
ثم نضع باقي كمية الأزر فوق الحمة.
ثم نقوم بوضع الزبدة مع المرقة على النار لتدفئ قليلا.
نضع رشه ملح صغيرة على اللبن، ثم نسكب المرقة فوق الطاجن ونضع فوقها اللبن.
ثم نضع القشدة على سطح الطاجن وندخلها الفرن, ونتابعها حتى تنضج.
بالفيديو .. بالشرح طريقة عمل طاجن أرز معمر _ بطاطس مهروسة بالبيض من برنامج علي قد الإيد للشيف نجلاء الشرشابي
تابعونا لمشاهدة جميع حلقات برنامج علي قد الأيد في رمضان.