نقدم لكم اليوم أكلة جديدة و لذيذة و طعمها شهى وصحي، أقدم لكم طريقة جديدة لعمل الفراخ لتستمتعي بالطعم اللذيذ والجديد بمكونات سهلة وموجودة في البيت وطريقة سهلة وسريعة التحضير، طريقة عمل شيش طاووق.
مقادير عمل شيش طاووق
- 3 صدور دجاج منظفه ومغسوله ومقطعه مكعبات .
- قطع فلفل مكعبات .
التتبيلة
- علبه لبن زبادي
- 2 ملعقه صلصه
- ملح وفلفل اسود و زعتر و كمون و بهارات شيش طاووق
- ملعقه صغيرة ثوم مطحون
- ربع ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون و قرفه
- قليل من جوزة الطيب
- فنجان صغير عصير ليمون
- فنجان صغير زيت زيتون
طريقة عمل شيش طاووق
- تخلط مقادير التتبيلة جيدا باليد أو باستخدام الخلاط .
- تتبل بها مكعبات الدجاج و تترك لمدة 3 ساعات .
- تدهن الأعواد الخشبية بالماء ثم ترص بها الدجاج و مكعبات الفلفل .
- تشوى بالفرن حتى تنضج .
اقرأ أيضاً
طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم
طريقة عمل بيكاتا الفراخ اللذيذة