لمتابعي موقع ” مصر فايف ” نقدم لكم طريقة عمل بيكاتا الفراخ اللذيذة، وتعتبر من أشهى الأكلات الجديدة و مناسبة جداً للعزومات ومكوناتها سهلة وبسيطة، وستساعدك علي تجديد سفرتك وطعم أكلاتك، وفيما يلي طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم بالخطوات .
مقادير بيكاتا الفراخ
1 فرخة مخلية
علبة مشروم صغيرة ( إختيارى )
1 بصلة كبيرة مفروم ناعم
3 معلقة كبيرة لبنة
2 معلقة كبيرة دقيق
زبدة
ملح و فلفل
بهارات
1 كوب ماء
طريقة عمل بيكاتا الفراخ
- تتبل الفراخ بالملح و الفلفل و ترش عليها الدقيق و تترك لمدة 10 دقائق .
- تشوح الفراخ في مقلاة بها ملعقة من الزبدة حتى يتغير لونها من الجانبين .
- ارفعى قطع الفراخ و اتركيها جانباً .
- في نفس المقلاة شوحى البصل حتى يذبل وضيفي إليه المشروم .
- ضيفي بالتناوب اللبنة و الملح و الفلفل و البهارات .
- ضيفي كوب الماء و قطع الفراخ و اتركيها حتى تغلى و تنضج الفراخ
وبالهنا و الشفا
شــــــيكرا – ورمضان جانا – اهلا رمضاااااااااااااااااااااااااااان جانا