البطاطس المحمرة، يعشاقها أغلب الأشخاص، ولكن دهونها تضر كثيرا، ولتجنب دهون البطاطس المقلية ، يستخدم الكثير من عشاقها حلة البخار وحلل الطهي الكهربائية، دون أستخدام الزيت.
لذلك نضع لكم اليوم على موقع مصر فايف، وصفة مبتكرة لطريقة قلى البطاطس المقرمشة من الخارج الطرية من الداخل، بدون أستخدام أي أواني بخار أو أواني كهربائية، وتعطى نفس المذاق المقر مش الرائع، واللون الذهبي المميز.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة بدون زيت
– نقطع 2 حبة بطاطس على هيئة أصابع، ونغسلها جيدا.
– نضع في أناء أو حلة كمية كافية من الماء، ونضيف عليها ⅓ كوب خل، وكمية من الملح “حسب الرغبة”، ثم نضعهم على النار.
– بعد غليان الماء، نضع فيه كمية البطاطس كلها لمدة دقيقتين فقط.
– ومن ثم نصفى البطاطس جيدا.
– ثم نفرش البطاطس في صينية عليها ورق زبدة أو غير قابلة للألتصاق، وندخلها الفرن، حتى يحمر لونها.
طريقة فاشلة
شو هل طريقة شكرا يا اخي هل طريقة كويسي بس لو في حدا يفهم تن ما زبدة ورق زبدة
ؤكلت جميل جربتها واعجبتني شكرا جزيرا لك على ؤكلت
ههههههههه
شكرا اخي جربتها وعجبتني كتير حلو كتير شكرا شكرا
هههههههه
شكرا اخي جربتها وعجبتني كتير حلوة شكرا شكرا
رهيييبه ماشاءالله
هذه طريقة جديدة ساجربها شكرا لكم
لا بلعكس انها لديدة جربتها
ياعمي إذاكان صحن بطاطا خدكل هـ الحوار كيف لو كان (كبسة)
ينصر دينك يا اخ ههههه كل البهدلة هادي على صحن بطاطا
من نضعها في الماء تكون استوت و لا من غير ما تستوي
والله انتم عالم فاضية الطريقه شرحه نفسها كمية الاسئله حرام تجدونها علي صينية بطاطس على كده لو كانت سمبوسة كنتم هارون البيت لصاحب الوصفه
ياجماعه ريحو دماغكم واشترو قلاية بدون زيت
ورق الزبدة بنشتريه من المكتبة وهو الذي يصلح لشف الباترونات لتفصيل الملابس
طريقة فاشلة جلابتها ولم تنجح من الأحسن سلق البطاطس نصف سلقة وتقشيرها ثم تقطع صوابع و القلى تكون مقرمشة وليس شاربة زيت وطريقة ثانية جربنها مع البطاطس المسلوقة تقطع شرائح وتوضع فى صينية وعليها اى جبنة ثم الموتزاريلا وتخل الفرن دقائق وبالهنا والشفا طبعا لا تنسوا تتبيل البطاطس ووضع قليل من الزيت فى الخلطة وليس كثير
شعب رغاى اوى .. وعامل زى الملح
شو هالتعليقات الكثيرة واﻻستفسارات كل ماهنالك هو ورق زبدة وليس زبدة ورق عازل شفاف او ورق المنيوم ﻻفرق والطريقة سهلة وبسطة وﻻتحتاج الى كل هذه التساؤﻻت ضعي الماء والخل والملح على النار والخل عادي اي خل ﻻفرق ويوضع على النار حتى يغلي ثم ضعي البطاطا مدة من 3دقيق الى 5 دقايق ثم صفيها من الماء وضعيها في الصينية المغطاة بالورق حتى ﻻتلصق البطاطا وتشوى في الفرن اي فرن كهربائي غازي ماكو فرق على النار مباشرة مع المتابعة لونها من تحمر تطلع من الفرن وتقدم خلصت الحتوتة
روووعة حجربها واحكيلكو طعمها ازي
حطوها تحت حرارة الشمس حتشوف النتيجة…..مبهرة
يا جماعه البطاطس المقلى بالاشى منو احسن المسلوق للصحه
واضح الحديث
طريقة تانية شبيهة بما اقترح :
اناء للطهئ نضع فيه الماء البارد+ملعة كييرة خل عادي+ملعقة طحين ابيض +ملح ثم نضيف البطاطس المقطعة ونترك الماء يغلى 4 دقائف ثم نصفي بسرعة وندهن البطاطس السخنة ببعص من الزيت ( ملعقتان كبيرتان) مع وضع البطاطس فوق الورق الابيض الخاص
بالفرن. مدة الطهئ 45 دقيفة في فرن سخن جدا 180 درجة.
بالصحة والعافية. ( وصفة مجربة و ناجحة )
ن
الغباء موهبة
Comontaire ri 3la wara9 zabda iwa o lbatates winha
هل ورق رسم غير قابل لاحتراق
انا جربتها هى كويسه وطعمها جميل بس اخدت وقت كتير فى الفرن علشان تتحمر
انا جربت طريقه البطاطس المقرمشه و طلعت و حشه جداً جدً و لو فيه حد عايز يجربها ياريت يكون نص بططسايه بس لأنه مش هيكلها اكيد هايرمها
صحيح أنا برضه جربتها بنفس الطريقه و طلعت بايظه و رميت البطاطس فى الزباله
مفيش أحسن من الصيام
ياجماعة مافيش أحسن من الصيام
عنجد مافي احسن من صيام