إنتشر في الأونة الأخيرة عدة تقارير عن أغلى جبنة في العالم والتى تصنع من لبن الحمير، حيث تصنع هذه الجبنة في صربيا، كما ويقدر أن ثمن الكيلو الواحد من جبنة لبن الحمير تساوي 1000 دولار أمريكي، ويطلق اسم بيول على هذه الجبنة والتى تباع في الأسواق الصربية بكثرة.
والجدير بالذكر أن هذه الجبنة تصنع من لبن نوع خاص من الحمير والتى تسمي البلقان، حيث تم تخصيص قطعة أرض خاصة بهذه الحمير لرعايتها والإهتمام بها في مدينة “زاسافيكا”، وعن الثمن الغالي لهذه الجبنة يقال أن هذه الحمير إفراز الحليب لديها قليل جداً لذلك إرتفع ثمن الجبنة.
وعن فوائد جبنة لبن الحمير:
1- يقوي مناعة الأطفال ويجعلهم أقل عرضة للإصابة.
2- يستخدم كعنصر أساسي بمستحضرات التجميل الخاصة بالنساء والتى لم يعلن عن إسم هذه المستحضرات.
3- تتمتع الجنبة بقيمة غذائية عالية.
4- تنشيط الجسم وزيادة الطاقة.
5- له مذاق مالح ولذيذ وهو ما يرغب جميع سكان الصرب فيه.
السلام عليكم ورحمة الله
السلام