تعد وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم كله لأنها تمنحك الكثير من الطاقة اللازمة لإمضاء يوم جيد سواء في الدراسة أو العمل،عندما نتخطى هذه الوجبة طوعا أو نسيانا فإننا نعرض أنفسنا لاستهلاك الكثير من الأطعمة الحلوة الغنية بالسعرات الحرارية خلال بقية اليوم، سعيا منا لتعويض ما فاتنا خلال الفطور ما يسهل اكتساب الوزن الزائد بسرعة.
أظهرت العديد من الدراسات والتي من أبرزها تلك التي أجراها عدد من الباحثين الأستراليين سنة 2002 حيث شملت مجموعة من الأطفال تتراوح أعمارهم بين 9 و 15 سنة إضافة لمراهقين تجاوزت أعمارهم 20 سنة،فتبين لهم أن الذين لا يتناولون وجبة الفطور يتطور لديهم معدل الكولسترول بشكل سيئ جدا زيادة على تراكم عوامل بعض الأمراض في حالة الامتناع عن هذه الوجبة لمدة طويلة.
تمثل وجبة الإفطار المتوازنة ما يقرب من 20% من حاجيات الجسم اليومية (ما بين 400 و 500 سعرة حرارية)بالنسبة للشخص البالغ،يفضل أن تتشكل من مشروبات مفيدة (شاي طبيعي،قهوة،شوكلاطة،حليب،عصير الفواكه من دون إضافة السكر) ،الحبوب(بسكويت،خبز صحي…) ومنتجات الزبادي(جبن، زبدة ..) .
اقرأ أيضا:
رجيم ضد السرطان: حقيقة أم وهم ؟