يعتبر الحرنكش من أقدم الفواكهة في مصر، حيث أن قدماء المصريين كانوا يحرصون على تناوله يوميا لما فيه فوائد عديدة للجسم وعلاج الامراض، وإحتوائه على قيم غذائية عالية مفيدة.

ويحتوي الحرنكش على فيتامينات هامة مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، وأيضا هو غني بالحديد والكالسيوم، والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والدهون والألياف الغذائية.، بالإضافة إلى إحتوائه على حمض الاسكورييك، وله أكثر من 400 نوع تقريباََ.

فوائد الحرنكش

1. أثبتت بعد الدراسات أن تناول 9 جرامات على الأقل يوميا من الحرنكش يحمي من الإصابة بالسرطان.
2. يحمي من الإصابة بأمراض القلب لأنه يقلل من مستوى الكولسترول الضار.
3. يحمي من الإصابة من البرد والإنفلونزا لإحتوائه على فيتامين ج الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
4. يعمل على تحسين وتقوية البصر لإحتوائه على فيتامين أ.
5. يساعد في تخفيف الوزن حيث أن يحتوي على ألياف غذائية كثيرة وقليل السعرات الحرارية.
6. يعمل على خفض مستوى إنزيمات الكبد.
7. يساعد في تقوية الأسنان والعظام لإحتوائه على الكالسيوم.
8. يساعد في تخفيض الضغط المرتفع.
9. يعمل على نمو خلايا المخ لإحتوائه على فيتامين ب.
10. يحمي صحة الجهز العصبي.

قد يهمك أيضاََ : 15 فائدة لقشر الموز لاتقل أهمية عن الموز نفسه