الحرنكش، واحد من أفضل الأطعمة المتميزة والمعروف عنها أنها لها عدة فوائد، وأول من أكتشف فوائد نبات الحرنكش هم الفراعنة، الذي أستخدمه في عدة وصفات علاجية، لذلك قام عدد كبير من باحثين التغذية في عصرنا هذا فالبحث عن فوائد الحرنكش الذي دائما ما حرص الفراعنة القدماء على أدخالها في عدة طرق علاجية.
وتشبه ثمرة نبات الحرنكش إلى حد كبير ثمرة العنب، ولكن حبة الحرنكش تتميز بخفتها، وتواجدها في غلاف ورقى خفيف.
فوائد الحرنكش
-للحرنكش فوائد عديدة في محاربة أنيميا نقص الحديد.
– يمكن أن يقي من ارتفاع الكوليسترول في الدم، ومن ارتفاع الضغط، وذلك بتناول 9 جرام يوميا من الحرنكش.
-ويعمل خلط الحرنكش بأي نوع من العصير، يحسن طعمه، ويرفع من قيمة العصير الغذائية، كما أنه مفيد للصحة العامة بشكل كبير.
-يحافظ الحرنكش على مستوى أنزيمات الكبد في المستوى الطبيعي.
-الحرنكش يعتبر من مرطبات البشرة الطبيعية.
-ممد للجسم بالطاقة.
-واقي من انخفاض هيموجلوبين الدم.
-مقوي للعظام والأسنان.
-مذيب للدهون الزائدة في الجسم.
-يساعد الحرنكش على أمتصاص الجسم للحديد.
-مضاد للأكسدة.
– محافظ على العين.
-يعتبر الحرنكش حامي من الإصابة بنوبات القلب.
-الحرنكش من العناصر الغذائية الهامة لتقوية الذاكرة.