يعد سندويتشات السجق البلدي من الأكلالات المحبوبة التي يحبها الجميع سواء الأطفال أو الكبار لما يتميز به من طعم رائع، ويحرصون دائما على شرائها من المحلات عند الخروجات أو الذهاب في رحلات أو حتى تناولها كوجبة خفيفة.
فبالرغم من أننا ينتابنا الضيق إذا تناولنا نفس نوع الأكل يوميا إلا أننا لا نمل أبدا من تناول السندويتشات من المحلات أبدا، واليوم نقدم لكم طريقة سهلة لعمل سندويتشات السجق البلدي في المنزل بطريقة مضمونة وغير مكلفة.
فيمكنك الآن تحضير سندويشات السجق لأطفالك وهم ذاهبون إلى المدرسة بطريقة مضمون وصحية، والآن فلنبدأ بتحضير المقادير اللازمة وهي:
- 3 معلقة كبيرة زيت ذرة.
- 2 معلقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 1 فلفل أخضر مقطع.
- ملح وفلفل.
- بصلة صغيرة مقطعة.
- فص ثوم مقطع شرائح.
- 1 طماطم مقطعة صغيرة.
- نصف كيلو سجق بلدي.
أما بالنسبة لطريقة التحضير فهي كالتالي:
- يتم سلق السجق في ماء ونشيل الريم المتكونة حتى تختفي تماما، ثم نقطع السجق قطع صغيرة.
- نضيف السمن والزيت في إناء عميق على نار متوسطة ويتم تسخينهم وإضافة البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
- تضاف باقي المكونات ونقلب حتى ينضج السجق.
- يتم وضع السجق في الفينو ويقدم مع المخلل.