بمناسبة عيد الأضحى المبارك سيقدم موقع مصر فايف لكل السيدات طريقة عمل أكلة ريش ضاني بالليمون فهي من الأكلات المفضلة لكثير من الناس في أيام عيد الأضحى ، إصنعي سيدتي ريش ضاني في مطبخك وقدميه في العزومات واستمتعي بنكهة جميلة ولذيذة .
وتعتبر الريش الضاني من البروتينات اللازمه للجسم والغنية بالعناصر المهمة ، فتقوي المناعة وتقوي الأعصاب وتحمي الجسم من الأمراض السرطانية سنقدم لكي سيدتي طريقة سهلة لتحضير الريش الضاني في المكونات وطريقة التحضير .
المكونات :
1- 500 جرام ريش ضاني .
2- عدد 3 حبات طماطم معصورة .
3- ملعقةصغيرة فلفل أسمر .
4- ملح حسب الرغبة .
5- ملعقة صغيرة زعتر .
6- ربع كوب ماء فيه بصلة .
7- عدد 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
8- شطة .
9- ملعقة كبيرة عصير ليمون .
طريقة تحضير ريش ضاني :
1- قومي سيدتي بوضع عصير الطماطم وزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر والشطة والماء في إناء .
2- قومي بتقليب جميع المكونات جيدا .
3- ضعي سيدتي الخليط في إناء على نار هادئة لمدة ربع ساعة .
4- قومي سيدتي بعد ذلك بشوي الريش على الفحم لمدة خمس دقائق .
بالهناء والشفاء.