طريقة تحضير فخذة ضاني مشوية، بالإضافة إلى جميع مقادير فخذة ضاني، وذلك بمناسبة عيد الأضحى 2014، أدخله الله علينا وعليكم بالأمن والسلم والبركات، حيث أن العديد من النساء، خصوصا الذين سوف يستعملون لحم الظأن في العيد، يبحثون على طريقة تحضرة الفخذة الضأني المشوية، وذلك من أجل تقديم ألذ الأطباق والمؤكولات سواء للأقارب في البيت أو للزوار، في عيد الأضحى.
ففي مناسبة عيد الأضحى تتسابق النساء إلى تحضير ألذ وأشهى الأطباق، ويكثر التفكير في طريقة تحضير ألذ طعام للعائلة والأقارب، ونحن سوف نقدم لكم الأكلة المشهورة، والتي تعتبر من أشهر أكلات عيد الأضحى، وطريقة تحضيرها، إنها طريقة تحضير فخذة ضاني المشوية في الفرن، وسوف نقدم لكم جميع الخطوات اللازمة لذلك، حتى نساعدك سيدتي الكريمة، في إنجاز أحلى طبق فخذة ضاني مشوية.
فخذة ضاني مشوية
فيما يخص مقادير تحضير فخذة ضاني المشوية، فكل ماسوف تحتجينه سيدتي الكريمة، هو ملعقة صغيرة من بابريكا، هذا بالإضافة أيضا إلى كوب زبادي و10 فصوص ثوم مفرومة جيدا، والأهم أيضا هو فخذة ضاني، وملعقة من الحجم الصغير من الحبهان المطحون، والملح، وزيت الزيتون، بالإضافة إلى كمية من الفلفل الأسود، وأخير نصف كوب ورق زعتر يكون طازج ومفروم.
خطوات تحضير فخذة ضاني مشوية
أما الأن سيدتي الكريمة، فسنضع لك جميع خطوات تحضير لحمة ضاني مشوية، والتي سوف تساعدك بإذن الله على الحصول على ألذ طبق لك ولعائلتك، ففي البداية نقوم بخلط جميع المقادير وذلك بطريقة جيدة، وبعدها نقوم بوضع فخذة ضاني بهذه المقارير، ونقوم بلفها في ورق البلاستيك، وإدخالها بعد ذلك إلى الثلاجة لمدة لاتقل عن ثمانية ساعات، وذلك من أجل أن يقوم لحم فخذة ضاني بشرب التتبيلة.
وبعد ذلك نخرجها من الثلاجة، ونضعها في الفرن بدون البلاستيك، والذي يجب أن يكون مجهز على حرارة 200 درجة مئوية، وعليك سيدتي أن تقومين بمراقبة فخذة ضاني في الفرن، وذلك بتقليبها بين الفينة والأخرى، من أجل أن تحمر جيدا، وبعد أن تحمر، نقوم بتهدئة درجة حرارة الفرن، ونتركها لمدة أكثر من ساعة، من أجل أن تنضح أكثر، وبعد ذلك تقومين بإخراج فخذة ضاني المشويةمن الفرن، وتقومين بلفه في ورق الألمنيوم، المخصص للأطعمة، ووجبة شهية مع فخذة ضاني المشوية لك ولعائلتك.