كل عاما وأنتم بخير، أياماً قليلة وتستقبل الأمة الإسلامية في جميع أنحاء العالم أولى أيام عيد الأضحى المبارك الذي يعد من أهم المناسبات الإسلامية، ويعتبر العيد فرصة لقضاء وقت طويل مع العائلة والتنزه والراحة بعيدا عن جو العمل.
وإذا كان عيد الفطر هو عيد الكعك والمخبوزات فعيد الأضحى هو عيد اللحوم والمشويات، فبالطبع يتم ذبح الأضاحي عقب صلاة العيد وإعداد اللحوم بمختلف الطرق بنكهات رائعة ومميزة تنال إعجاب الكثيرين ولكن المشويات لها مكانة خاصة.
وتعتبر الفراخ المشوية من الوجبات اللذيذة التي يحبها الكثير نظرا لسهولة هضمها وكذلك طعمها الرائع التي يجعل معشوقة الكبار والصغار، واليوم عبر موقع مصر فايف سنقدم لكم طريقة بسيطة جدا لإعداد الدجاج المشوي في المنزل بأقل التكاليف وطعم رائع، فتابعونا:
المقادير:
كيلو دجاج.
بصلة كبيرة مبشورة.
2 طماطم كبيرة مبشورة.
ربع كوب خل.
ملعقة كبيرة سمن,
ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- يغسل الدجاجة جيدا ثم تخلط المقادير معا وتتبل الدجاجة بهم لمدة ساعتين.
- يدهن الدجاجة بالسمن وتدخل الفرن في صينية.
- تترك في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج وتقدم مع البطاطس المحمرة والسلطات.