اليوم نقدم لكم أسهل الطرق لعمل كيكة الشيكولاته الباردة ، التي تعتبر من أشهى أنواع الكيكة التي يفضلها الأطفال و الكبار على حد سواء ، حيث أن العديد من الأشخاص، يبحثون على طريقة عمل كيكة الشيكولاته الباردة، و فيما يلي على مصر فايف، نقدم لكم مقادير و طريقة تحضير كيكة الشيكولاته الباردة بالتفصيل .
المقادير:
- 200 جرام زبدة صفراء.
- 200 جرام كاكاو نسكويك.
- 300 مل لبن.
- 300 مل كريمة جاهزة للخفق.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 بيضة + فانيلا.
- 2 عبوة بسكويت مستطيل .
الطريقة:
توضع الزبدة فى وعاء على النار ثم يوضع عليها كريمة الخفق ثم يضاف اللبن والكاكاو وتقلب جيدا ثم تضاف النشا وتقلب حتى الحصول على القوام المطلوب.
فى وعاء آخر يخفق البيض مع الفانيلا ثم يضاف إلى باقى الخليط ويقلب على النار حتى يتماسك.
فى قالب مبطن بورقة زبدة يصب طبقة من الخليط ثم يرص طبقة من البسكويت المستطيل ،ثم الخليط ثم البسكويت حتى يمتلأ القالب ثم يترك فى البراد لمدة من 4 إلى5 ساعات ويفضل لمدة يوم كامل ثم يقلب فى طبق التقديم ويقطع.