يتم تحضير شاي البابونج كمشروب عن طريق نقع زهور نبات البابونج في الماء الساخن، حيث ينمو ذلك النبات في جميع أنحاء العالم ومن المعروف أن له رائحة مميزة تشبه رائحة التفاح، وبحسب ما نشرته الدراسات أن نبات البابونج يستخدم منذ القدم في مجال الطب، وربما يعود تاريخ استخدامه إلى العصور الفرعونية والصينية واليونانية القديمة، كما كشفت الدراسات الحديثة أنه يحتوي على مركبات مفيدة التي تعمل مضادات للأكسدة، ويوجد به أيضًا مواد كيميائية عضوية مفيدة، بالإضافة إلى نوع من المواد الكيميائية العطرية وجميعها تتميز بخصائص طبية، ومن تلك الفوائد:-
أولًا: يساعد على الاسترخاء والنوم
شاي البابونج يساعد على الاسترخاء، لاحتوائه على مجموعة مختلفة من المركبات التي تساعد على النوم بشكل أفضل، وتدعم الاسترخاء وتقلل من القلق والتوتر وتساعد الشخص على النوم بشكل أسهل.
ثانيًا:- يساعد على تنظيم السكر في الدَّم
كما يساعد أيضًا في تنظيم نسبة السكر، في الدَّم لأنه يحتوي على مركبات تعمل مضادات للالتهابات ومضادات الأكسدة، فتساهم بشكل كبير في تنظيم نسبة السكر في الدَّم بشكل أفضل خلال معالجة مقاومة الأنسولين.
ثالثًا:- تقليل التهابات الجهاز الهضمي
ويساعد أيضًا تناول شاي البابونج في تقليل التهابات الجهاز الهضمي والإسهال والتهاب القولون وتخفيف أعراض عسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.
رابعًا:- الحفاظ على صحة القلب
كما يساعد شاي البابونج في الحفاظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على مركبات نشطه بيولوجيًا، ويساعد أيضًا على تنظيم ضغط الدَّم وخفض مستويات الكوليسترول.