فاكهة الصيف المميزة هو البطيخ، حيث وجد فوائد عصير البطيخ المذهلة في ترطيب الجسم وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، لما فيه من عناصر غذائية مفيدة مثل فيتامين سي وأ، ونسبة كبيرة من الماء، ومادة البوتاسيوم، مما يساعد في حصول الجسم على الكثير من الفوائد، والتي أهمها ترطيب الجسم في الصيف، مع تحسين صحة القلب لاحتوائه على البوتاسيوم واللايكوبين اللذان يمنعان الإصابة بأمراض القلب.
ما هي فوائد عصير البطيخ للجسم
كما بينا أن فوائد عصير البطيخ في الصيف كثيرة، ومنها الحفاظ على صحة القلب، مع ترطيب الجسم من الحر، وكذلك من فوائده تحسين عملية الهضم لاحتوائه على ألياف غذائية تساعد في عملية الهضم وحركة الأمعاء، كما يحتوي على فيتامين سي مما يزيد من مناعة الجسم.
طريقة تحضير عصير البطيخ الأحمر
يمكنك تناول البطيخ من خلال تقطيعه مكعبات وتناوله بالشوكة، كما يمكنك الاستفادة من فوائد عصير البطيخ بتحضيره باتباع الخطوات التالية:
- يتم تقطيع البطيخ قطع صغيرة.
- وإزالة البذور منه (اللب)، ثم وضعه في الخلاط.
- فرمه في الخلاط للحصول على عصير.
- ثم يتم ملئ كوب التقديم به ووضع مكعبات ثلج.
- يمكن إضافة السكر للخليط أو تحليه بالعسل، أو تناوله دون سكريات.
- كما يفضل ترك عصير البطيخ في الثلاجة فترة ثم تناوله.
هل يستخدم البطيخ في وصفات أخرى؟
نعم، البطيخ يستخدم بخلاف العصير في وصفات أخرى والتي منها:
- عمل عصير بطيخ بالليمون: وذلك بخلط البطيخ مع الليمون والسكر للحصول على مشروب فريش منعش.
- سلطة البطيخ: بتقطيع البطيخ وإضافته للسلطة مع الخضروات الورقية الجرجير والخس، وإضافة الجنبة الزرقاء والبطل الأحمر المفروم، ثم صلصة الليمون والزيت.
- يمكن إضافة البطيخ للمعجنات مثل الفطائر والكريب.
- كذلك عمل عصير البطيخ والنعناع والزنجبيل، حيث يعطي نكهة منعشة للعصير.