طريقة عمل دجاج كنتاكي الجديدة والسر في الطعم والقرمشة اللذيذة

طريقة عمل دجاج كنتاكي من الطرق التي نشرتها العديد من القنوات التليفزيونية والمواقع الإلكترونية إلا أنها في أغلب الأوقات لا تعطي النتيجة المطلوبة، مثل التي يتم شرائها من مطاعم كنتاكي، وهو ما سنوضحه خلال السطور التالية، لتقدمي طبق مماثل في الطعم والشكل لمنتجات كنتاكي، حيث يعتبر دجاج كنتاكي من الأطعمة الشهية والتي تحبها الكثير من الناس وهناك طريقة عامة لتحضير دجاج كنتاكي في المنزل.

المكونات:

1. – 8 قطع دجاج (أفخاذ وصدور)
2. – كوب ونصف طحين
3. – ملعقة صغيرة بابريكا
4. – ملعقة صغيرة ثوم مجفف
5. – ملعقة صغيرة بصل مجفف
6. – ملعقة صغيرة ملح
7. – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
8. – 2 بيضة
9. – كوب حليب
10. – زيت للقلي

طريقة عمل دجاج كنتاكي

•  اغسلي الدجاج جيداً وتجفيفه بورق المطبخ.
•  في وعاء عميق اخلطي الطحين، البابريكا، الثوم المجفف، البصل المجفف، الملح، والفلفل الأسود.
•  في وعاء آخر، يتم خفق البيض والحليب حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
•  اغمسي قطع الدجاج في الخليط الجاف المحضر في الخطوة الثانية،
• اغمسي  الخليط الرطب المحضر في الخطوة الثالثة، وذلك حتى يتم تغطية الدجاج بشكل كامل.
• سخني  الزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة.
• ضعي الدجاج في الزيت وتحميره لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر حتى يحمر الدجاج بشكل متساوٍ من جميع الجوانب ويصبح ذهبي اللون.
•  بعد الانتهاء من تحمير الدجاج، يتم وضعه على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.
• قدمي الدجاج الكنتاكي اللذيذ مع الصلصة المفضلة، والخضار أو البطاطا المقلية كمقبلات.

وهذه هي الطريقة الأساسية لتحضير دجاج كنتاكي في المنزل، ويمكن تعديل المكونات والتوابل حسب الذوق الشخصي.