المكون الأساسي الذي يجب أن يتواجد على السفرة في سحور رمضان، لا يوجد أي منزل أو بيت على الإطلاق لا يمكنه الأستغناء عن الزبادي، ولذلك سوف يتم سرد طريقة عمل الزبادي في البيت، بأسهل الخطوات الممكنة وأقل المكونات أيضا أيضا، ولكن يجب عليك أن تقو بمتابعة المقال بشكل كامل والتعرف على الكثير من التفاصيل.
طريقة عمل الزبادي في البيت
يمكنك من خلال كافة المعلومات والتفاصيل التالية، عليك أن تقوم بالتعرف على طريقة عمل الزبادي في المنزل، ولكن من أجل أن تحصل على ضمان كامل لتلك الطريقة يجب عليك أن تتبعها بشكل كامل:
المكونات:-
- 1 كيلو من الحليب الطبيعي، ويفضل أن يكون حليب طبيعي لضمان الحصول على الطريقة الناجحة.
- 1.5 معلقة من الزبادي الطبيعي أيضا ولا يفضل أن يتم استخدام الزبادي المبستر مثل جهينة أو المراعي أو دانون أو تلك الأنواع المختلفة.
- نصف ملعقة من اللبن البودر.
طريقة التحضير:-
- يجب أن يتم وضع الحليب في إناء واسع وكبير على النار، حتى يصل إلى درجة الغليان المسموح بها.
- يترم حتى يبرد ويتم وضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- سوف تم تكون طبقة كبيرة من القشدة، وتلك الطبقة سوف تعطي للزبادي طعم مميز ورائع.
- يجب عليك في اليوم التالي أن تقوم بتدفئة اللبن فقط، ولا تقوم بغليانه إطلاقًا.
- ثم وضع كمية الزبادي التي تم ذكرها في الأعلى.
- ثم إضافة اللبن البودر أيضا.
- بعدها يمكنك أن تقوم بتعبئة الكمية في أكواب صغيرة على قدر المستخدمين.
- ثم وضعها في إناء يحتوي على ماء دافئ.
- في الخطوة التالية يجب عليك أن تقوم وضعه في فرن مسخنة فقط من قبل، ويجب أن لا تكون مشتغلة بها النار، أي يكون مسخنة فقط ويتم غلق النار بها.
- ثم تترك في الفرن لمدة 7ساعات كاملين.
- يجب في تلك المدة أن لا تقوم بفتح الفرن أو عرضها للضوء على الإطلاق، حتى تحصل على نجاح للزبادي.
- توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل ويمكنك أن تقوم بتناولها بألف هناء وشفاء.