تناول العصائر يحظى بإقبال كبير في مختلف الأوقات، ويزداد ذلك على وجه الخصوص مع حلول شهر رمضان المبارك، حيث تكاد لا تخلو مائدة الإفطار أو السحور من إحدى العصائر، وفي هذه المقالة سوف نستعرض طريقة عمل عصير العرايسي، الذي يعتبر من أشهر العصائر في الوطن العربي، ويتميز بتزويد الجسم بالطاقة والحيوية، ويرجع ذلك لمحتواه الغني بالمكونات اللذيذة والمفيدة تغذويًا وصحيًا في آن واحد، حيث يتكون من مزيج من الحليب والفواكه الطبيعية وتزيينه بالمكسرات المتنوعة المفيدة للغاية أيضًا، إنه يشبه كثيرًا أنواع الكوكتيل المختلفة.
عصير العرايسي
المكونات والفوائد الصحية والتغذوية
كما أسلفنا يشبه عصير العرايسي الكوكتيل، حيث يتكون من مجموعة من الفواكه مثل المانجو، والموز، ومعجون التمر، وأنواع مختلفة من المكسرات، إضافة إلى الحليب، مما يعطيه قوة غذائية كبيرة ويمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، إضافة إلى فوائده الصحية وتزويد الجسم بالرطوبة الكافية للحماية من الجفاف وخاصة في أوقات الصيام لساعات طويلة.
وعلاوة على ذلك يساعد على تحسين عملية الهضم، وكون الحليب غني ومصدر هام بالكالسيوم، مما يعزز صحة العظام والأسنان، كما أن المكسرات لديها خصائص مفيدة للغاية للجسم بشكل عام وللشعر والبشرة بشكل خاص.
طريقة عمل عصير العرايسي
تحضير هذا العصير سهل للغاية ولا يستغرق منك أكثر من 20 دقيقة، وفيما يلي مقادير وطريقة التحضير:
المقادير تكفي لـ6 أشخاص
- 1 حبة مانجو طازجة مقشرة ومقطعة.
- 1 موز مقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون التمر.
- 2 ملعقة كبيرة من الحلاوة الطحينية.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- علبة حليب مكثف.
- كوب من الثلج.
- 2 كوب من الماء.
- مكسرات وزبيب وجوز الهند للتزيين.
- كوب فيمتو (حسب الرغبة).
طريقة عمل عصير العرايسي.. عصير مغذي ويزود الجسم بالطاقة
طريقة التحضير
- يوضع كلًا من المانجو، والتفاح، والموز، ومعجون التمر، والحليب المركز، وحلاوة الطحينية، والثلج، والماء، ثم تخلط هذه المكونات جيداً في خلاط كهربائي.
- وضع القليل من عصير الفيمتو في جميع الأكواب التي ستقدم بها.
- يسكب عصير العرايسي في الأكواب فوق الفيمتو، ويتم التزيين بالمكسرات، والزبيب، وجوز الهند، ثم يقدم بارداً.
قد يهمك أيضًا:
طريقة صنع مشروب التمر هندي في المنزل بنفس المذاق الأصلي
جهزي مسحوق السوبيا أشهر مشروبات رمضان بمواد إقتصادية