مغلي البقدونس يصنع من نبات البقدونس وهو عبارة عن نبات عشبي يستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات حول العالم، ولكن قلة من يعرفون فوائده الصحية المذهلة، فهو يحتوي على العديد من المواد الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة التي تساعد على تحسين صحة الجسم بشكل عام، وصحة الجهاز البولي بشكل خاص فهو يعزز صحة المسالك البولية، حيث يعمل كمدر للبول ويزيد من كمية البول التي تتم إخراجها، مما يساعد على تنظيف المسالك البولية ويساعد على تقليل فرص الإصابة بالتهابات الخاصة بالجهاز البولي وتكوين الحصى بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وتقوي جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة.
طريقة صنع مشروب مغلي البقدونس
يعتبر مشروب المغلي البقدونس من المشروبات الصحية والمنعشة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وفيما يلي طريقة صنع مشروب المغلي البقدونس:
المكونات:
- 1/2 كوب من البقدونس الطازج المفروم
- 3 أكواب من الماء
- عصير ليمونة حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)
الطريقة:
يتم غسل البقدونس جيداً وتقطيعه إلى قطع صغيرة.يتم وضع الماء في قدر وتسخينه على النار حتى يبدأ بالغليان.يتم إضافة البقدونس المفروم إلى الماء المغلي وتركه ليغلي لمدة 5-10 دقائق.يتم تصفية المزيج باستخدام مصفاة لإزالة البقدونس، يمكن إضافة عصير الليمون والعسل إذا رغبت في ذلك ويتم التحريك حتى يمتزج جيدا، يقدم المشروب ساخنًا أو يمكن وضعه في الثلاجة ليبرد ويشرب كمشروب بارد.
أهمية مغلي البقدونس للصحة الكلى
يحتوي على عدة عناصر غذائية ومركبات طبيعية قد تساعد على تحسين صحة المسالك البولية، وبالتالي تحسين صحة الكلى، ومن أهم فوائد هذا المشروب:
تنظيف الكلى: يحتوي المشروب على خصائص تساعد في تحسين وظائف الكلى وتنظيفها من السموم والنفايات التي تتراكم فيها.
تحسين وظائف المسالك البولية: يعمل هذا المشروب على تنشيط وتحسين وظائف المسالك البولية بسبب احتوائه على مركبات تساعد على التخلص من السوائل الزائدة وتحسين تدفق البول.
الحد من التهاب المسالك البولية: يمكن أن يساعد المشروب في الحد من التهاب المسالك البولية الناجم عن البكتيريا، وذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
تخفيف الألم: يحتوي مغلي البقدونس على مركبات طبيعية تعمل على تخفيف الألم الناتج عن التهاب المسالك البولية أو حصى الكلى.