فاكهة اسكدنيا، هي ثمرة شجرة موطنها الأصلي الصين، وتنتمي إلى عائلة الورد، وثمارها حلوة المذاق، ذات حجم صغير مستديرة، وتنمو في مجموعات، ويختلف لونها من الأصفر إلى الأحمر البرتقالي ، اعتمادًا على التنوع، وتمتلئ فاكهة وبذور وأوراق اسكدنيا بمركبات نباتية قوية وقد استخدمت في الطب التقليدي منذ آلاف السنين، وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن إسكدنيا قد تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية من بعض الأمراض.
فاكهة اسكدنيا
6 فوائد صحية مدهشة من اسكدنيا
تتمتع ثمرة شجيرة اسكدنيا وأوراقها بالعديد من الفوائد الصحية، إضافة إلى أنها مغذية للغاية، وفيما يلي أبرز 6 فوائد صحية لـ فاكهة اسكدنيا:
تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية
اسكدنيا هي من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، وتوفر العديد من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها مغذية للغاية، حيث يحتوي كوب واحد (149 جرام) على:
- السعرات الحرارية: 70
- الكربوهيدرات: 18 جرام
- البروتين: 1 جرام
- الألياف: 3 جرام
- بروفيتامين أ: 46% من القيمة المطلوبة يوميًا.
- فيتامين ب 6: 7% من القيمة المطلوبة يوميًا.
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9): 5% من القيمة المطلوبة يوميًا.
- المغنيسيوم: 5% من القيمة المطلوبة يوميًا.
- البوتاسيوم: 11% من القيمة المطلوبة يوميًا.
- المنغنيز: 11% من القيمة المطلوبة يوميًا.
تحتوي هذه الفاكهة بشكل خاص على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الكاروتينية، والتي تمنع تلف الخلايا وقد تحمي من الأمراض، وتعتبر الكاروتينات أيضًا مقدمة لفيتامين أ، الذي هو ضروري للرؤية الصحية، ووظيفة المناعة، والنمو الخلوي.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي اسكدنيا على حمض الفوليك وفيتامين ب 6، وهما عنصران مهمان لإنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم ، وعلاوة على ذلك، فهي توفر المغنيسيوم والبوتاسيوم، الضروريين لوظيفة الأعصاب والعضلات، بالإضافة إلى المنغنيز، الذي يدعم صحة العظام والتمثيل الغذائي.
اقرأ أيضًا:
كيف تصنع مشروبات العسل للشتاء والصيف منعشة ومفيدة للصحة
وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي السكريات على كميات صغيرة من فيتامين C، والثيامين (فيتامين B1)، والريبوفلافين (فيتامين B2)، والنحاس، والحديد، والكالسيوم، والفوسفور.
معبأة بالمركبات النباتية
تفيد مركبات فاكهة اسكدنيا الصحة بعدة طرق، وعلى سبيل المثال، تعتبر مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة الكاروتينية، بما في ذلك بيتا كاروتين ( على الرغم من أن الأصناف الداكنة أو الحمراء أو البرتقالية تميل إلى تقديم المزيد من الكاروتينات أكثر من الأنواع الشاحبة).
لقد ثبت أن الكاروتينات تعزز جهاز المناعة في الجسم، وتقلل الالتهاب، وتحمي من أمراض القلب والعين، وعلى وجه الخصوص، تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم وسرطان الرئة، فقد ربطت مراجعة 7 دراسات أيضًا بين تناول البيتا كاروتين المرتفع مع خطر أقل بكثير للوفاة من جميع الأسباب، مقارنة مع انخفاض تناول بيتا كاروتين.
قد يعزز صحة القلب
تعزز فاكهة اسكدنيا صحة القلب بسبب تركيز الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة فيها، وعلى وجه الخصوص، فإن البوتاسيوم والمغنيسيوم ضروريان لتنظيم ضغط الدم وعمل الشرايين بشكل صحيح.
قد تحمي الكاروتينات والمركبات الفينولية أيضًا من أمراض القلب عن طريق تقليل الالتهاب ومنع تلف الخلايا، ذلك أن الكاروتينات تحتوي على تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد على منع تراكم الترسبات في الشرايين، وهو السبب الرئيسي لأمراض القلب والوفاة المرتبطة بأمراض القلب.
اقرأ أيضًا:
فوائد العسل.. 12 فائدة واستخدامات قد تعرفها لأول مرة
في الواقع، كشفت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة الغنية بالكاروتينات تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب بشكل ملحوظ، مقارنة بأولئك الذين يتناولون كميات أقل من هذه الأطعمة.
قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن مستخلصات الجلد والأوراق وبذور فاكهة اسكدنيا لها تأثيرات مضادة للسرطان، على سبيل المثال، أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن المستخلص من قشور ثمرة اسكدنيا يمنع بشكل كبير نمو وانتشار خلايا سرطان المثانة البشرية.
بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن المواد الموجودة في جلد ولحم اسكدنيا، بما في ذلك الكاروتينات والمركبات الفينولية، تمتلك خصائص مضادة للسرطان، حيث أظهر بيتا كاروتين تأثيرات محاربة للسرطان في كل من أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات، بينما ثبت أن حمض الكلوروجينيك – مركب فينولي – يثبط نمو الورم في دراسات أنابيب اختبار متعددة، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول إسكدنيا.
قد يحسن صحة التمثيل الغذائي
قد تحسن فاكهة اسكدنيا صحة التمثيل الغذائي عن طريق تقليل مستويات الدهون الثلاثية وسكر الدم والأنسولين ( وهو هرمون يساعد على نقل السكر في الدم إلى الخلايا لاستخدامها في الطاقة)
منذ فترة طويلة تستخدم أجزاء مختلفة من شجرة اسكدنيا، بما في ذلك أوراقها وبذورها، في الطب الصيني التقليدي لعلاج مشاكل التمثيل الغذائي مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ففي دراسة استمرت 4 أسابيع، كانت الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون، تحتوي على مستويات منخفضة من السكر في الدم والدهون الثلاثية والأنسولين، مقارنة بالفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون فقط.
اقرأ أيضًا:
فوائد الحليب والعسل.. مزيج ذو خصائص سحرية ومفيد للبشرة والمزيد
قد توفر خصائص مضادة للالتهابات
يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب وأمراض الدماغ والسكري، وتشير بعض الأبحاث إلى أن إسكدنيا لها خصائص قوية مضادة للالتهابات.
في دراسة أنبوبة الاختبار، زاد عصير إسكدنيا بشكل ملحوظ من مستويات البروتين المضاد للالتهابات المسمى إنترلوكين 10 (IL-10) بينما قلل بشكل كبير من مستويات اثنين من البروتينات الالتهابية – إنترلوكين 6 (IL-6) وعامل نخر الورم ألفا ( تنف ألفا).
من المحتمل أن تكون هذه التأثيرات القوية المضادة للالتهابات ناتجة عن مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وعلى الرغم من ذلك، هناك حاجة إلى البحث في تأثيرها على البشر.
اقرأ أيضًا:
فوائد الثوم والعسل.. 4 فوائد مدهشة ولا تتوقعها