فوائد الزعتر البري الصحية.. 6 فوائد مثبتة علميًا

نتناول في هذه المقالة كل ما تودون معرفته عن فوائد الزعتر البري الصحية، حيث يعتبر هذا العشب، أو ما يطلق عليه أيضًا “الأوريجانو اليوناني”، عشبًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم، ولها نكهة قوية، ويمكن العثور عليه طازجًا أو مجففًا أو كزيت، وجميعها لها فوائد صحية كبيرة، وعلى الرغم من أنه يُستخدم عادة بكميات صغيرة، إلا أن الأوريجانو يحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة، فإن ملعقة صغيرة واحدة فقط من الأوريجانو المجفف يمكنها تلبية حوالي 8% من الاحتياجات اليومية من فيتامين K، إضافة إلى أنها يمكنها المساعدة في محاربة البكتيريا وتقليل الالتهاب، فقد كشفت الدراسات عن بعض فوائدها المحتملة المثيرة للإعجاب والمذهلة للغاية.

فوائد الزعتر البري الصحية

6 فوائد صحية قائمة على الأدلة للأوريجانو

غني بمضادات الأكسدة

الزعتر البري غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في محاربة الضرر الناجم عن الجذور الحرة الضارة في الجسم، حيث تم ربط تراكم الجذور الحرة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، فوجدت العديد من الدراسات المخبرية أن زيت الزعتر البري و الزعتر البري غنيان بمضادات الأكسدة.

زيت الزعتر البري الأساسي غني بشكل خاص بالكارفاكرول والثيمول، وهما من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة، وإذا ما اقترنت مع الأطعمة الأخرى عالية مضادات الأكسدة، مثل الفواكه والخضروات، يمكن أن يوفر الزعتر البري جرعة دسمة من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تحسين الصحة.

اقرأ أيضًا:
ما هي المغذيات الدقيقة؟ أنواعها ووظائفها وفوائدها والمزيد

قد يساعد في محاربة البكتيريا

يحتوي الزعتر البري على مركبات معينة لها خصائص قوية مضادة للجراثيم، فقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن زيت الزعتر البري الأساسي ساعد في منع نمو الإشريكية القولونية و الزائفة الزنجارية، وهما سلالتان من البكتيريا التي يمكن أن تسبب العدوى.

ووجدت دراسة أنبوبة اختبار أخرى أن الزعتر البري كان فعالًا ضد 23 نوعًا من البكتيريا، وعلاوة على ذلك، قارنت دراسة أنبوبة الاختبار النشاط المضاد للميكروبات للزيوت العطرية من الأوريجانو والمريمية والزعتر، فكان الزعتر البري من أكثر الزيوت الأساسية فعالية ضد البكتيريا، ويأتي في المرتبة الثانية بعد الزعتر، ويجدر الإشارة إلى أن البحث الحالي يقتصر على دراسات أنابيب الاختبار التي استخدمت كميات مركزة من هذه العشبة،وبالتالي هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية تأثير هذه النتائج على البشر.

يمكن أن يكون لها خصائص مضادة للسرطان

الزعتر البري غني بمضادات الأكسدة، لا يمكن لهذه المركبات أن تحيد أضرار الجذور الحرة فحسب، ولكنها قد تساعد أيضًا في الوقاية من السرطان، حيث أظهرت بعض دراسات أنبوب الاختبار أن الزعتر البري ومكوناته قد تساعد في قتل الخلايا السرطانية.

عالجت إحدى الدراسات المخبرية خلايا سرطان القولون البشري بمستخلص الأوريجانو ووجدت أنها أوقفت نمو الخلايا السرطانية وساعدت في قتلها، كما أظهرت دراسة أنبوبة اختبار أخرى أن كارفاكرول، أحد مكونات الزعتر البري، ساعد أيضًا في قمع نمو وانتشار خلايا سرطان القولون، ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن هذه كانت دراسات مخبرية باستخدام كميات عالية من العشب ومركباته، لذا هناك حاجة لدراسات على البشر باستخدام جرعات نموذجية لتحديد آثاره.

اقرأ أيضًا:
أفضل 10 أطعمة غنية بالزنك لتعزيز جهاز المناعة

قد يساعد في تقليل العدوى الفيروسية

ومن فوائد الزعتر البري الصحية، أنه بالإضافة إلى محاربة البكتيريا، وجدت بعض الدراسات المخبرية أن الزعتر البري ومكوناته قد تحمي أيضًا من بعض الفيروسات، حيث على وجه الخصوص، يعتبر الكارفاكرول والثيمول مركبين في الزعتر البري مرتبطان بخصائص مضادة للفيروسات.

في دراسة أنبوبية اختبار، وُجد أن كارفاكرول نوروفيروس ( وهو عدوى فيروسية تسبب الإسهال والغثيان وآلام المعدة ) معطلًا في غضون ساعة واحدة من العلاج، ووجدت دراسة أخرى أنبوبة اختبار أن الثيمول والكارفاكرول عطّلا 90% من فيروس الهربس البسيط في غضون ساعة واحدة فقط ، ولكن على الرغم أن هذه النتائج واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول كيفية تأثير معطلًا على العدوى الفيروسية لدى البشر.

يمكن أن تقلل من الالتهاب

الالتهاب هو استجابة مناعية طبيعية تحدث نتيجة مرض أو إصابة، ومع ذلك، يُعتقد أن الالتهاب المزمن يساهم في تطور أمراض مثل أمراض القلب والسكري وأمراض المناعة الذاتية ، وحيث أن الزعتر البري غني بمضادات الأكسدة، يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة وتقليل الالتهاب.

كما أنه يحتوي على مركبات مثل كارفاكرول التي ثبت أن لها خصائص مضادة للالتهابات،  ففي إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات، قلل الكارفاكرول من التورم في أقدام الفئران بنسبة تصل إلى 57%، وأظهرت دراسة حيوانية أخرى أن خليطًا من زيوت الزعتر و الزعتر البري الأساسية قلل من عدد علامات الالتهاب في الفئران المصابة بالتهاب القولون أو القولون الملتهب، ومع ذلك هناك حاجة لدراسات لتحديد كيف يمكن أن تؤثر الجرعة العادية على الالتهاب عند البشر.

اقرأ أيضًا:
أفضل 15 غذاء خارق لمن تزيد أعمارهم عن 50 عامًا

سهل الإضافة إلى نظامك الغذائي

إضافة إلى فوائد الزعتر البري الصحية، وعلى الرغم من أنك قد تفكر في الزعتر البري لتغطية أطباق البيتزا والمعكرونة بها، يمكن استخدام هذه العشبة متعددة الاستخدامات بعدة طرق ومنها:

• جرب خلط أوراق الزعتر البري الكاملة مع خضروات أخرى للحصول على سلطة غنية بالعناصر الغذائية أو رش الأوراق في الفلفل الحار أو الحساء أو اليخنة.

  

• يمكنك أيضًا استخدامه لصنع صلصة البيستو الطازجة أو تتبيلة السلطة، أو أطباق اللحوم الموسمية، أو زيادة نكهة الصلصات محلية الصنع.
• يتوفر الزعتر البري طازجًا أو مجففًا أو كزيت، مما يسهل إضافته إلى نظامك الغذائي.

اقرأ أيضًا:
5  طرق لـ خفض ضغط الدم بدون أدوية