إن إعداد الوجبات في المنزل هو الطريق الآمن والصحي لكل أسرة، فالأم تضمن ما تحتويه الوجبات من مكونات نظيفة خالية من الدهون والمواد الحافظة، وفي السطور القليلة نعرض لكم طريقة عمل البرجر في المنزل كما هو موجود في كبرى المحال التجارية.
طريقة عمل البرجر
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ملح بحسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- مستردة.
- خس.
- مايونيز.
- كاتشب.
- عيش كيزر.
- بصل مفروم.
- بيضة.
- طماطم.
- جبن شيدر شرائح.
- زيت.
- توابل برجر.
- ملعقتان من فول الصويا الناعم.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم في وعاء.
- ضيفي ملعقة من المستردة والكاتشب والتوابل والملح والفلفل.
- اخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الفول الصويا بعد نقعه في نصف كوب من الماء حتى يتشربه.
- أضيفي البصل إلى الفول الصويا واخلطي المكونات مع اللحم.
- قسمي اللحم إلى كرات متساوية.
- ضعي البرجر بعد تشكيله على هيئة دائرة في أكياس بلاستيك للفصل بينهم.
- سخني زيت على النار.
- اقلي البرجر في الزيت على نار هادئة.
- اخرجي البرجر وضعيه في العيش الكيزر.
- قطعي البيض إلى شرائح.
- أضيفي الجبن الشيدر والخس والمايونيز والطماطم إلى البرجر وقدميه لأفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.