تعد بيتزا التونة من أشهر أنواع البيتزا الإيطالية. بيتزا التونة من أسهل وأرخص وصفات البيتزا يحبها الأطفال والكبار، ويستخدمها البعض للترفيه بين الوجبات أو كوجبة خفيفة. وصفة سيحبها أطفالك، خاصة إذا ساعدوك في تحضيرها.
بيتزا التونة
مقادير العجين:
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقتان وربع ملعقة صغيرة خميرة.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كأس من الماء.
مكونات الحشو:
- نصف كوب زيتون اسود.
- كوب جبن رومانو.
- بصل مقطع.
- طماطم.
- قليل الفلفل.
- علبة تونة.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير:
- اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ واتركيها حتى تتخمر.
- نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف الملح والزيت ونبدأ في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
- شكلي كرة من العجين وضعيها في وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت ، ثم اتركيها حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم لمدة ساعة ونصف.
- دهن صينية الفرن بالزيت وضعي فيها عجينة البيتزا.
- تُغطى بطبقة من صلصة الطماطم ، ثم طبقة أخرى من الجبن.
- نضع فوقها البصل وشريحتين من الطماطم المفرومة والفلفل الحلو والزيتون والتونة بعد أن نصفي منها الزيت، ثم تُخبز حتى تنضج وتُقدم ساخنة مع القليل من السلطة الخضراء.