أسهل طريقة لعمل المكرونة الباشميل”باللحمة المفرومة”

-المكرونة الباشميل من الاكلات اللذيذة والمفيدة للجسم وذلك بسبب احتوائها على البروتينات والنشويات ، ولكى تكون المكرونة رائعة لابد من عمل الخلطات مظبوطة ولهذا ساعرضها على خطوات.

أولا : المقادير

نصف كيلو مكرونة -نصف كيلو لبن-كوب دقيق-3معالق زبدة-ملح وفلفل أسمر حسب الطعم -ربع كيلو لحمة-2بصلة-1عدد طماطم-بيضة.

ثانيا :-

خطوات طريقة عمل المكرونة بالباشميل

1-(المكرونة) نقوم بسلق المكرونة .

2- (الباشميل) نضع الزبدة على نار هادئة ثم اضع الدقيق حتى لونة يميل الى الصفار ثم اضع اللبن  واقوم بالتقليب ثم اضيف التوابل على حسب الطعم وبعدما تمسك اقوم بتنزيلها من على النار واضع عليها بيضة ، واضربها مع المكونات ثم بعد ذلك اقسم الخلطة الى قسمين  ، قسم اقلبه مع المكرونة جميعها والقسم الثانى اضعها بعد الانتهاء من جميع المكونات .

3-(اللحمة المفرومة )نبشر البصل ونضعها على اللحمة المفرومة واقوم بعصر الطماطم ووضعها عليهم  ، ولم ننسى ان نضع التوابل عليهم وبعد ذلك اقوم بالطهى .

بعد الانتهاء من تحضير الخلطات اقوم بدهن الصينية واضع طبقة مكرونة ثم طبقة اللحمة المفرومة ، ثم طبقة مكرونة واخيرا اضع الباشميل الموجود فى القسم الثانى واضعهما فى الفرن.