طريقة عمل دبابيس الفراخ واحدة من بين العديد من وصفات الأكلات سريعة التحضير والتي يحب الجميع تناولها، حيث يعشق الكبار قبل الصغار الوجبات الجاهزة السريعة التحضير، وكثير من الأمهات يرفضن إحضار الوجبات الجاهزة حرصاً على صحة أطفالها في ظل الظروف التي تواجهها جميع البلاد من انتشار فيروس كرونا وتبذل قصارى جهدها لإعدادها في المنزل لضمان نظافتها وجودتها، وفي السطور التالية نقدم لكن طريقة إعداد هذه الأكلة اللذيذة بكل بساطة وسهولة في المنزل.
طريقة عمل دبابيس الفراخ مع صوص الباربكيو
المكونات:
- كيلو من دبابيس الدجاج.
- ملعقه صغيرة فلفل أسود.
- ملعقه صغيرة توم بودر.
- ملعقه صغيرة بصل بودر.
- ملعقه صغيرة بهارات فراخ.
- ملعقه صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرة عسل نحل.
- ملعقه صغيرة ريحان.
- ملعقه صغيرة زعتر.
- ملعقه صغيرة بابريكا.
- ملعقه صغيرة حبهان مطحون.
- كوب صغير صوص الباربكيو.
- كوب زيت زيتون.
- فنجان صغير خل.
- حبتان كبيرتان ليمون.
قد يهمك أيضاً:
طريقة التحضير:
- ننقع دبابيس الفراخ في بوله بها ماء وملح ونضيف فنجان صغير خل ونعصر الليمون ونتركه لمدة نصف.
- ساعة ثم نغسلهم جيداً ويصفوا ونحضر بوله ونضع جميع التوابل الفلفل الأسود والبابريكا والزعتر والريحان ونضيف إليهم عسل النحل والثوم البودر والبصل البودر.
- تتم إضافة الحبهان المطحون والثوم المفروم وزيت الزيتون وصوص الباربكيو ثم تقلب جميع المكونات مع بعضها جيداً.
- نقوم بنقع الدبابيس في الخلطة السابقة لمدة لا تقل عن ساعتين وتترك في الثلاجة مع مراعاة تغطية الإناء بورق فويل.
- نحضر صنية ونقوم بدهنها بزيت الزيتون ثم نرص فيها الدبابيس ثم نضعها داخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة تقريباً مع التقليب من حين إلى آخر حتى تنضج.
- تقدم وجبة الدبابيس ساخنة ويقدم بجانبها الأرز البسمتي والكاتشب والمايونيز وأصابع البطاطس المقلية وصوص الباربكيو والسلطات وبالهناء والشفاء.