غالبا ما تقوم السيدات بعمل البيتزا في المنزل و لكن النتائج لا تكون كما توقعوها ! و ذلك لأسباب عديدة منها المقادير و بعض الفنيات التي تغفلن عنها السيدات .. سنتناول في هذا الموضوع الطريقة الصحيحة لعمل البيتزا في المنزل .

 المقادير:

1 – كوب ونصف ماء دافئ .

2 – 1 كيس خميرة جافة أو 2 و ربع ملعقة صغيرة خميرة .

3 – 2 ملعقة من زيت الزيتون .

4 – 2 ملعقة صغيرة ملح .

5 – 1 ملعقة صغيرة من السكر .

6 – 3 ملاعق و نصف من دقيق الخبز .

7 – صلصة طماطم ” بالكمية المناسبة لك ” .

8 – جبن موزاريلا ” بالكمية التى تناسبك ” .

9 – بصل مقطع إلى شرائح رقيقة .

طريقة عمل البيتزا :

نضع العجين في وعاء تم دهنة سابقا بزيت الزيتون .. نقوم بالتقليب في الوعاء حتى يشرب العجين الزيت .. ثم نقوم بتغطية الوعاء بكيس بلاستيكي و وضعه في مكان دافئ لمدة ساعة أو ساعة و نصف حتى يكبر العجين .. و بعد ذلك نضع مكونات البيتزا على العجين .. و لكن كلما كانت مكونات البيتزا ثقيلة لن تحصل على البيتزا الهشة المطلوبة .. ثم نضعها فى الفرن 230 سيليزية لمدة 30 دقيقة و بالهنا و الشفا .