من المعروف أن الدهون التي تتراكم في الجسم تسمى بالدهون الثلاثية (triglycerid ), وتتراكم الدهون نتيجة أن معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم اقل من كمية السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم.
توجد بعض الوسائل التي تزيد من حرق الدهون وتزيد من حرق تلك السعرات الحرارية ومنها :
1-زيادة الوجبات الخفيفة على مدار اليوم وتلك الطريقة معروفة لمعظم الدكاترة المتخصصين وهى زيادة عدد الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية القليلة حتى يستهلك سعرات حرارية اكبر في حرقها.
2- تناول البروتينات بمعدل عالى لانها تاخذ طاقة اكبر فى عملية هضمها وامتصاصها وبالتالي تحرق معدل اكبر من السعرات الحرارية.
3- بالطبع الرياضة من اكثر الوسائل التى تزيد من معدل حرق الجسم للدهون ويفضل ان تكون من 20 الى 30 دقيقة على الاقل فى اليوم
4-تناول اطعمة باردة لان الجسم يحرق سعرات حرارية اكبر للحفاظ على درجة حرارة الجسم.
5- بعض المشروبات والاكلات مثل الشاى الاخضر والكافيين وزيت الزيتون والزنجبيل.