صرح وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور خالد حنفي أن نصيب الفرد في المنظومة الجديدة للخبز شهرياً هو 150 رغيف شهرياً بمعدل 5 أرغفة يومياً أما بالنسبة لكيفية تطبيق المنظومة الجديدة للخبز أشار وزير التموين أنه :-
– أصدر قراراً وزارياً بتخفيض وزن رغيف الخبز إلى 100 جرام وأن السبب في تخفيض هذا الوزن هو أن صاحب المخبز لا يلتزم بالوزن السابق وبالتالي يكون هناك إهدار في الدقيق المنصرف للمخابز وأن هذا القرار تم تطبيقه في محافظة بورسعيد كأول محافظة تطبق المنظومة الجديدة ثم سيتم تعميمها على جميع المحافظات وأن الوزارة ملتزمة بالسعر المدعم وهو 5 قروش للرغيف.
– أن المواطن سيقوم بصرف الخبز من خلال بطاقة التموين الخاصة به ومن لا يمتلك بطاقة تموين يتوجه لمكتب التموين التابع له لكي يحصل على بطاقة صرف الخبز وأنه سيتم استيراد ماكينات صرف الخبز من الخارج والتي تعمل أثناء انقطاع التيار الكهربي.
واوضح وزير التموين أن الأسرة المكونة من 6 أفراد مرصود لها 900 رغيف شهرياً ولو قامت تلك الأسرة بترشيد استهلاكها من الخبز فإنها ستأخذ قيمة ما توفره من الخبز سلع تموينية من البقال التمويني وأن المواطن أصبح هو الرقيب على عمل المخابز حيث أنه لم يعد هناك نظام الحصص التموينية للمخابز وأن عملية صرف الدقيق أصبحت حرة .