من المعروف ان المكرونة من اكثر الاطعمة استخدام عليى مستوي العالم و خاص في الدول العربية و هي تعتبر في بعض الاحيان هي الوجبة الرئيسية .
و يوجد بعض الاشخاص يتناولوا المكرونة في بعض الاحيان قد يصل الي 5 مرات في الاسبوع و هذا ما يكثر السمنة في الوطن العربي .
و من الاكيد ان المكرونة هي من اكثر الاطعمة تسبب السمنةو ذلك لان اكثرها يتكون من القمح الذي يعتبر من احد الاسبابالرئيسية في السمنة مشاركة مع السكر و الملح و هم يعتبروا السم الابيض كما اطلق عليه الاطباء .
و يوجد في المكرونة نسبة 3% من السكر
ولا يوجد الفيتامين A
فيتامين B 5%
فيتامين C 12%
نسبة الكالسيوم 2%
نسبة الحديد 6%
والتقليل من المكرونة يساعد الجسم علي انقاص الوزن بشكل اسهل ، و هي ايضا تزيد من نسبة السكر في الدم لذلك لا يفضل ان يتناول مريض السكر المكرونة .